Kalabrische Meeresfrüchtesuppe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 64,57 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  64,57 kcal

• Bewertung

• Rezept

Italien ist berühmt für seine Vielfalt an Rezepten. Jede Region Ihre Herangehensweise an Produkte. In Rom werden sie Ihnen also gute Dienste leisten gekochte Innereien, in Alba schmecken Sie Trüffel, aber Meeresfrüchte sollten auf jeden Fall an der italienischen Küste gegessen werden – Kalabrien. Solch eine köstliche Suppe kann auf Rezept zu Hause zubereitet werden.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Shrimps groß-250 gr.
• Miesmuscheln geschält-100 gr.
• Wasser-700 ml.
• Reis 1/4 Tasse
• Butter-50 gr.
• 1 Zwiebel.
• 1 Karotte
• Paprika – 1 Stück
• Tomate-1 Stck.
• Kurkuma-1 TL
• Entsteinte Oliven-1 Handvoll
• Thymian-1 TL
• Salz-1/2 TL
• Schwarzer Pfeffer-4 Erbsen.

40 мин40 мин 64.57

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir tauen Meeresfrüchte auf. Wasser ablaufen lassen.
2. Kochen Sie Muscheln mit Garnelen in Wasser mit Thymian – 5 Minuten.
3. Shrimp sauber.
4. Die Brühe filtern, die Meeresfrüchte beiseite stellen.
5. Den gewaschenen Reis in die Brühe geben und vollständig kochen. 15-20 Minuten. Hängt von der Reissorte ab.
6. Die Butter in einem Topf schmelzen und drüber geben Karotten mit Zwiebeln.
7. Die gewürfelte Paprika dazugeben.
8. Dann eine Tomate ohne Haut und Kerne, fein gehackt.
9. Gießen Sie Kurkuma auf eine Tomate, mischen Sie und kochen Sie für 7-10 Minuten.
10. Gießen Sie den Reis mit der Brühe zum Gemüse, gießen Sie die Oliven und kochen Sie wann ruhig 5-7 Minuten kochen lassen.
11. Garnelen und Muscheln auf Tellern anrichten. Reis und Gemüse darüber gießen Abkochung.
12. Mahlen Sie schwarzen Pfeffer und bestreuen Sie die Suppe damit.

Stichworte:

• Reis