Kalte Rote-Bete-Suppe mit Joghurt und Kürbiskernen – detailliertes Kochrezept.
Rezeptautorin – Katie Lee
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Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr grob gehackt gebacken oder rot gekocht Rüben
- 1 EL. Kokosmilch
- 2 TL Limettensaft
- 1 TL fein gehackter, geschälter Ingwer
- 1 TL Salz
- 4 TL Joghurt ohne Füllstoffe abschöpfen
- 4 TL gebratene gesalzene geschälte Kürbiskerne oder Samen Sonnenblume
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rüben, Kokosmilch, Ingwer Wurzel, Kürbiskern, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Setzen Sie Rüben, Kokosmilch, Limettensaft, Ingwer, Salz und Pfeffer in einem Mixer abschmecken und glatt hacken. In einen Behälter umfüllen und mindestens 1 Stunde vorher im Kühlschrank lagern dienen.
- Eine dreiviertel Tasse Suppe in kleine Gläser füllen und dekorieren alle 1 TL Joghurt und 1 TL. Sonnenblumenkerne. Servieren Sie die Suppe sofort auf Rezept für Kürbissuppenpüree.
