Kandierte Blumen

Mit diesem Rezept können Sie Ihren eigenen natürlichen Schmuck herstellen Kuchen oder ein anderes Dessert. Zart, als ob mit Raureif bedeckt, kandierte Blumen sehen zauberhaft aus, können aber auch gegessen werden. Die Komposition passt hervorragend zu einem leichten Dessert. Es ist unwahrscheinlich, dass es gelingt, das Aroma und den Geschmack von Gerichten auf diese Weise zu variieren. Ein lebendiger visueller Effekt ist jedoch garantiert. Sie müssen nur wählen geeignete pflanzensorte, grüne teile neben der blume entfernen und alles so sorgfältig wie möglich mit Zucker bedecken. Geeignet zum Beispiel Gemeine Primel, Borretsch, Calendula officinalis, лаванда. Foto von kandierten Blumen Time:12 Stunden 10 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 12 Blumen In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 2 große Eiweiße, Raumtemperatur
  • 1 TL Wasser
  • 12 Stück essbare Blüten (z. B. Veilchen, Ringelblumen, Blütenblätter) Rosen)
  • 1 EL. ultrafeiner Zucker

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Zucker

Rezeptvorbereitung:

  1. In einer kleinen Schüssel das Eiweiß und das Wasser mischen und leicht schlagen mit einer Gabel. Tauchen Sie die Bürste in die Mischung, vorsichtig und gründlich auftragen Blüte, die die Blütenblätter auf beiden Seiten bedeckt, aber nicht übermäßig. Tschüss Die Proteine sind noch nicht getrocknet. Mit feinstem Zucker bestreuen. Legen Sie die Blumen auf ein Backblech aus Wachspapier, damit sie innerhalb von 12-24 Stunden ausgehärtet. Verwenden Sie kandierte Blumen zum Dekorieren von Kuchen und anderen Desserts. Lesen Sie den Artikel Kuchen machen mit frischen Blumen

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