Um das Beste aus süßen und würzigen Kartoffeln (Yamswurzeln) zu machen, wird auf dem Herd gekocht, bis Weichheit, während der Ofen für andere frei bleibt праздничных блюд. 
In ремя: 50min Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esszimmer Löffel (EL) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,8 kg Süßkartoffel mit roter Schale, schälen
- 6 EL. l (90 gr.) Butter
- 1/2 EL. brauner Zucker
- 1/3 Art. Kristallzucker
- 1 TL Gewürzmischungen für Kürbiskuchen
- 1/2 TL Salz und mehr nach Geschmack
- 1/4 Art. Pekannüsse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßkartoffel (Süßkartoffel), Butter cremiger, brauner Zucker, Zucker, Kürbiskuchengewürz, Pekannüsse
Rezeptvorbereitung:
- Die Kartoffelknollen in 2,5 cm dicke Tassen schneiden. Schneiden Sie große Scheiben in zwei oder vier Teile, so dass alle sind ungefähr gleich groß.
- In einem großen Kessel die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. ВMischen Sie braunen Zucker, Kristallzucker und Gewürze in einer kleinen Schüssel für Kürbiskuchen und Salz. Diese Mischung in den Kessel geben und mischen Sie mit einem Schneebesen bis pastös. Fügen Sie Kartoffeln hinzu und gut mischen, dabei alle Teile gleichmäßig bedecken.
- Bedecken Sie und kochen Sie, leicht gelegentlich rührend, um die Stücke nicht zu zerbrechen, 25-30 min .: die Kartoffel wird weich, und es kann mit der Spitze eines Messers durchbohrt werden, und die Soße ähnelt flüssiger Sirup.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Setzen Sie die Nüsse auf backblech und ca. 8 min backen. zu braun und hell der Geschmack von gerösteten Nüssen. Salz solange sie warm sind, dann ganz kühl und grob hacken.
- Süßkartoffeln mit Sauce in eine große Portion geben Platte und Oberseite mit Muttern.
