Kartoffel-Karotten-Latkes – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (680 gr.) Grob geriebene Kartoffeln zum Kochen haschbraun
- 1 geschälte große Karotte
- 1 mittelgroße geschälte Zwiebel
- 2 geschlagene Eier
- 2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 3 EL. l Matzomehl, Mehl für Cracker oder Weizen Mehl
- Speiseöl
- 2 EL. grob gehackte Apfelmus
- 1 Zimtstange
- 1 EL. saure Sahne
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Matze, Eier, Sauerrahm, Apfelmus (Püree), Zimt
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer oder mittlerer Hitze Erhitzen Sie das Öl, indem Sie es 1 cm einfüllen. lege ein stück brot in die pfanne. Er sollte während Sie gebräunt werden zählen bis 10. Passen Sie das Feuer bei Bedarf an. Kartoffeln in einer großen Schüssel. Möhren und Zwiebeln reiben. Hinzufügen die Eier. Salz, Backpulver und dann Mehl einfüllen. Shuffle Gemüse und andere Zutaten mit einem Holzlöffel einrühren Öl, um Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 8 cm zu machen, vorsichtig ausdrücken ihr Schulterblatt.
- Je nach Größe in Portionen von 4-6 Stück anbraten Pfannen mit einem Abstand von 2,5 cm zueinander, ungefähr 3 Minuten auf jeder Seite. Sie sollten 12 bekommen Apfelmus, Zimtstange und Muffin dazugeben auf mittlere Hitze stellen. 3-4 Minuten erhitzen. Verschieben Sie die Pfannkuchen auf einem Tablett mit einem Papiertuch oder Pergament zugedeckt überschüssiges Fett wurde absorbiert. Mit warmem Apfelmus mit Scheiben servieren und saure Sahne.
