Kartoffelknödel mit Huhn die Leber

12

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 208,56 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 25min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  208,56 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Hausgemachte Knödel gefüllt mit Hühnerleber, in gekocht Kartoffelteig, perfekt für eine köstliche und herzhafte Mahlzeit oder Abendessen. Passe gut zu Sauerrahm oder grüner Sauce Zwiebeln auf saurer Sahne.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Kartoffel – 4-5 Stk.
• Hühnereier – 1 Stck.
• Weizenmehl – 250-300 gr.
• Salz nach Geschmack (Gebäck und Füllung)
• Hühnerleber – 500 gr. (Füllung)
• Zwiebeln – 2 Stk. (Medium) (Füllung und Tankstelle)
• Butter – 60 gr. (Füllung 60 gr. und Dressing 100 gr.)
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack (Füllung und Tankstelle)
• Grüne – 1 EL. l (Auftanken)

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 208.56

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen die Kartoffeln unter fließendem Wasser und kochen in ihren Uniformen bis zur Fertigstellung (Bereitschaft kann mit einer Gabel überprüft werden, wenn die Gabel die Kartoffel frei durchstechen, dann wird gekocht).
2. Während die Kartoffeln gekocht werden, schälen, waschen und beliebig hacken Zwiebel, waschen Sie die Hühnerleber und reinigen Sie sie von den Filmen.
3. Kühle Kartoffeln, schälen, pürieren. Zur Kartoffel hinzufügen Ei, Mehl, Salz und Pfeffer pürieren, Kartoffelteig kneten elastisch, klebt nicht an den Händen). Wir decken den fertigen Teig ab und geben stehe für ihn ein wenig.
4. In der Zwischenzeit eine Pfanne mit Butter einfetten und anbraten es enthält Hühnerleber mit halb zubereiteten Zwiebeln (andere die Hälfte wird zum Auftanken gehen), bis alles fertig ist, Salz und Pfeffer Füllung durch einen Fleischwolf geben.
5. Wir legen den abgesetzten Teig auf die Arbeitsfläche, dünn ausrollen (Dicke 2,5-3 mm) und hineinschneiden Tassen (kann ein Glas sein). In die Mitte jedes Kreises stellen wir 1-1,5 Stunden. l Füllungen und kneifen die Kanten.
6. Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer, salzen das Wasser und bringen es zu kochen, die zubereiteten Knödel hineinsetzen und, wenn sie aufgehen, Weitere 3-4 Minuten kochen. Legen Sie die Knödel auf die Schüssel.
7. In einer Pfanne die Butter und die restliche Hälfte erhitzen Zwiebeln goldbraun braten.
8. Servieren Sie köstliche Kartoffelknödel mit Leberfüllung heiß, mit gebratenen Zwiebeln, Kräutern und Pfeffer bestreuen.