Kartoffelkroketten

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 159,17 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  159,17 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckere hausgemachte Kroketten mit knusprigem Geschmack goldene Kruste. Eine köstliche Beilage ist mit jedem ausgezeichnet die Soße.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Mehrere Zweige Dill und Petersilie
• Semmelbrösel – ½ Tasse
• Lorbeerblätter
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Pflanzenöl frittieren
• Kartoffel – 1 kg.
• Hartkäse – 90 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Nelken
• Butter – 1 EL
• Mehl – 1/3 Art.

1ч 30мин1ч 30мин 159.17

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Den Knoblauch in die geschälten Kartoffeln geben, das Lorbeerblatt einfüllen Wasser, Salz und kochen bis zart.
2. Die Brühe abtropfen lassen. Kartoffeln etwas abtrocknen, Sahne dazugeben butter und in kartoffelpüree zerdrücken.
3. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und in einer Masse mit heißem vermischen Kartoffelpüree.
4. Mischen Sie fein gehacktes Gemüse mit zwei Eigelb, Müsli und in gekühlte Kartoffelpüree legen. Die ganze Masse gut mischen. Mehl hinzufügen und erneut mischen.
5. Aus Kartoffelpüree walnussgroße Kugeln formen Walnuss. Wenn sich herausstellt, dass die Kartoffelpüree flüssig ist, können Sie mehr hinzufügen Mehl
6. Tauchen Sie die resultierenden Kugeln in Eiweiß, Brot und gleichmäßig goldbraun frittieren. Öl für Frittieren muss aufgewärmt werden, damit sich die Kartoffeln nicht ansammeln überschüssiges Fett.
7. Entfernen Sie die Kroketten mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie auf ein Papiertuch. Zu Pilzsoße ist ideal für solche Kroketten.

Stichworte:

• frittieren