Kartoffelpüree mit gebackenem Knoblauch und Speck

Der Schlüssel zu leckerem Kartoffelpüree in seinen drei Hauptbestandteilen. Das erste ist die Kartoffel selbst. Kochen Sie es in seiner Uniform, schälen und nach Belieben in Kartoffelpüree, homogen oder mit Scheiben zerdrücken. Zweitens ist es die Milchkomponente, die die Kartoffel gibt cremiger Geschmack und seidige Textur. Kartoffelpüree dazugeben Butter und Sauerrahm. Und drittens sind dies Aromazusätze und Gewürze, die das Püree interessanter schmecken lassen, ohne es zu unterbrechen Dies ist der Geschmack des Hauptgerichts, für das die Beilage bestimmt ist. Zum Beispiel ist eine Kombination aus Senf und gebackenem sehr harmonisch Knoblauch und gebratene Speckscheiben. Alles unter die Kartoffel mischen zerdrücken und als Beilage servieren. Oder fügen Sie mehr Speck hinzu und Als eigenständiges Gericht servieren. Mit Freunden teilen: Photo Kartoffelpüree mit gebackenem Knoblauch und Speck Zeit: 50 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 1 kg ganze Kartoffeln
  • 110 gr. erweichte Butter oder 0,5 EL. olive Öle
  • 1,5 EL. saure Sahne
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL. l Dijon-Senf
  • 220 gr gebratener und zerbröckelter Speck

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Sauerrahm, Dijon Senf, Knoblauch, Speck

Rezeptvorbereitung:

  1. Legen Sie die Kartoffeln in eine Pfanne, gießen Sie kaltes Wasser und 2 EL zugeben. l grobes Salz. Mäßig weitermachen bei starker Hitze zum Kochen bringen und zugedeckt weich garen, etwa 45 Minuten. Die Kartoffeln abtropfen lassen und abkühlen lassen, dann schälen und in eine Schüssel geben.
  2. Zur Kartoffelbutter hinzufügen, saure Sahne, 2 TL. grobes Salz und Pfeffer nach Geschmack; verknallt kneten oder mit einer Gabel.
  3. Die Knoblauchzehen halbieren, auf ein Blatt legen folie und mit olivenöl beträufeln. Wrap und backen wann 175 ° C, 1 Stunde. Den Knoblauch aus der Schale drücken, pürieren und unterrühren Kartoffelpüree. Senf hinzufügen. Kartoffelpüree in die Pfanne geben Servierteller und mit Speck bestreuen.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: