Kartoffeln gibt es in fast jeder Küche. Diese Stärke Die Wurzelernte ist seit langem fest in der Ernährung der meisten Familien verankert. Und das Zu Recht, denn daraus kann man einen Riesen kochen Anzahl der Gerichte mit unterschiedlichen Texturen – knusprig gebraten Kartoffeln, dichte gekochte und zarte Kartoffelpüree. Darauf, wie auf Leinwand, kannst du Zeichne etwas Einfaches und ein exquisites Meisterwerk, es kommt darauf an Nur aus den ausgewählten Tools. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 50 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,1 kg Kartoffeln (5-6 mittelgroße Kartoffeln), schälen und zu schneiden
- 220 gr gesalzene Butter bei Raumtemperatur, in Stücke schneiden
- 2 Stück Lauch (weiße und hellgrüne Teile), fein hacken und spülen
- 1 TL gehackter frischer Thymian
- 1 TL gehackter frischer Rosmarin
- 0,5 – 3/4 Art.-Nr. Milch, warm
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Lauch, Milch, Thymian, Rosmarin
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und füllen Sie sie mit Wasser 2,5 cm Mit reichlich Salz aufgießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren auf mittlere bis niedrige Stufe stellen und ca. 15 Minuten köcheln lassen Min. bis die Kartoffeln sehr weich sind, aber noch nicht auseinander fallen.
- In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen 4 Art. l (60 gr.) Butter. Mit Lauch, Thymian und Zucker bestreuen Rosmarin. 12-15 Minuten unter Rühren kochen, bis der Lauch wird weich; Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Die Kartoffeln abtropfen lassen und die Pfanne wieder auf einen schwachen Teller stellen Feuer kochen, bis überschüssiges Wasser verdunstet ist, ca. 2 Minuten. Die restlichen 165 gr dazugeben. Butter, 1 EL reserviert. l Zum Servieren und mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln dazu kneten Homogenität sollte das Öl vollständig schmelzen. Nach und nach eingreifen 0,5 EL. Milch und 0,5 TL. Salz bis cremige Textur fügen Sie so viel wie 1/4 EL wie nötig hinzu. Milch. Mit Salz abschmecken Mit Pfeffer bestreuen und den gebratenen Lauch unterrühren.
- Übertragen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel; lege das anhängige oben drauf butter und servieren.
