Kartoffelschalen mit Füllung (englische Kartoffelschalen) – beliebt Amerikanische Vorspeise, die für ein Glas Bier geeignet ist, und für feierlichere Anlässe. Für seine Vorbereitung benötigen Sie Nur gekochte Kartoffelschalen, in Form von Booten gebacken. Kartoffelpulpe kann in anderen Rezepten verwendet werden. Bereiten Sie eine leckere und gesunde Füllung für Kartoffelschalen aus gedünsteter Brokkoli, geriebener Cheddar und zarte Sahne aus Avocados und saure Sahne. Kanadische gebratene Scheiben darüber streuen. Speck. Es ist weniger fettig als normaler Speck und gibt einen Snack etwas fleischiger Geschmack Nährwert pro Portion: (total 
Kalorien 180, Gesamtfett 10 g., Gesättigtes Fett g., Proteine 8 g., Kohlenhydrate 15 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kartoffelschalen
- 8 kleine Kartoffelknollen (insgesamt ca. 1,3 kg), gründlich gewaschen und getrocknet
- 4 TL Rapsöl
- 1/4 TL Salz
- 220 gr grob gehackte Brokkoliblütenstände (ca. 4 Art.)
- 3 Scheiben kanadischer Speck (magerer Schinken aus der Lendenwirbelsäule) Teile Schweineschlachtkörper) in kleine Würfel schneiden (ca. 90 g) gr.)
- 3/4 Art. geriebener heißer Cheddar (ca. 90 gr.)
Avocado-Creme
- 2 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt, grüne Teile beiseite stellen
- 1 mittlere Avocado
- 2 EL. l fettarme saure Sahne
- 2 EL. l Limettensaft
- 1/4 Art. Korianderblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Brokkoli, Geräuchertes Schweinebruststück, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Avocado, saure Sahne, Limette, Koriander, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen
- Die Kartoffeln an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen und einwickeln Knollen in Papiertüchern. In der Mikrowelle weiter backen Maximale Leistung für 13-15 Minuten, bis es fertig ist Kartoffeln. Aus der Mikrowelle nehmen und auf Knollen abkühlen lassen könnte in Händen gehalten werden. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren. Das ganze Fleisch mit einem Löffel auslöffeln und die Wände intakt lassen 0,3 cm dick, bei anderen Kartoffelkratzer verwenden Geschirr.
- Die Kartoffeln innen und außen mit Olivenöl einfetten und salze es. Die Schale auf ein Backblech legen und backen bis Die Schale wird nicht knusprig und die Ränder werden nicht braun, etwa 20 Minuten.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor. Den Brokkoli aufkochen dampfen, bis es knusprig weich wird, ca. 3-4 Minuten. Lassen Sie überschüssiges Wasser ab. Streuen Sie eine Antihaft-Pfanne kulinarische Spray und Hitze bei mäßiger Hitze. Hinzufügen Speck und Braten, oft umrühren, bis es knusprig wird, ca 3 bis 4 Minuten. Beiseite stellen.
- Um die Creme zuzubereiten, mischen Sie in einer kleinen Schüssel Küchenmaschine weiße Zwiebel, Avocado, Sauerrahm, Limettensaft, Koriander, Knoblauch und Salz würfeln und mit hoher Geschwindigkeit glatt hacken Konsistenz ca. 30 Sekunden.
- Brokkoli mit Käse mischen und gleichmäßig darauf verteilen Kartoffelboote. Backofentemperatur auf 200 ° C reduzieren und backen, bis der Käse schmilzt, ca. 5 Minuten. Top zu Brokkolifüllung je 1 EL einfüllen. l Avocadocreme dann jede Portion mit Zwiebelgrün und 1 TL bestreuen. knusprig Speck.
