Kaukasische Shulumsuppe mit Pferdefleisch

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 29,5kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  29,5kcal

• Bewertung

• Rezept

Traditionell wird diese Suppe häufig in einem Kessel in der Natur zubereitet Jäger tun. Suppe kann aus Wild zubereitet werden, aber in diesem Fall Pferdefleisch wird verwendet, und das Rezept ist angepasst für zu hause.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Pferdefleisch – 450 g
• Kartoffel – 400 g
• Paprika – 2 Stück
• Tomaten – 3 Stück
• Zwiebeln – 100 g
• Karotten – 100 g
• Pflanzenöl – zum Braten
• Zira
• Koriander
• Safran
• Salz
• Schnittlauch
• Estragon

2 ч2 ч 29,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebeln in kleine Würfel und Karotten schneiden Gitter. In einem Kessel 5-7 Minuten braten.

   Das Fleisch gut ausspülen, venenfrei, in mittlere Stücke schneiden Würfel, müssen Sie versuchen, die gleichen Stücke zu machen. Pferdefleisch rein Gemüse in eine Pfanne geben, etwas ausstechen.

2. Alle Zutaten mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Danach salzen, pfeffern und die nötigen Gewürze dazugeben. Alle gründlich mischen, abschmecken, den Kessel mit einem Deckel abdecken und Die Suppe 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3. Nach dieser Zeit müssen Sie Kartoffeln in den Kessel legen, gehackte mittelgroße Würfel sowie gehackte Paprika und Tomaten. Fügen Sie eine kleine Menge Flüssigkeit hinzu und kochen Sie die Suppe weiter bis volle Einsatzbereitschaft aller Produkte.

4. Wenn die Suppe fertig ist, müssen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und hinzufügen Estragon, Deckel, lassen Sie das Gericht noch ein paar brauen Minuten.

Stichworte:

• Pferdefleisch