Dieser Osterkeks wird in Scheiben geschnitten zubereitet, wenn der Teig in einen Zylinder rollen und in Scheiben schneiden. Du wirst nicht brauchen spezielle Formen. Den Teig einfach gelb färben in einen ovalen oder eiförmigen Baumstamm rollen, schneiden und nach innen Legen Sie ein langes orangefarbenes Teigseil ein, damit alle Hühner darin sind Da war ein Schnabel. Sie können den Teig vorsichtig schneiden, ohne die Form zu beschädigen, erst nachdem es im Gefrierschrank gut gefroren ist. Bereit Kekse mit Schokoladen-Minigranulat dekorieren – das sind Augen Hühner. Und zeichnen Sie die Eierschale mit königlicher Zuckerglasur. Hand aus Taschen mit farbiger Glasur zum Dekorieren für Kinder die Muschel. Gute Laune vom ganzen Prozess bis zu dir обеспечено!Von делиться с друзьями: 
Time: 4 час. Schwierigkeit: easy Menge: 24 lockige Kekse Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 und 1/4 Art. Premium Mehl + extra für die Arbeit
- 0,5 TL Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 165 gr. Butter, Raumtemperatur
- 2/3 Art. Kristallzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 großes Ei der Kategorie CO
- Orangengel Lebensmittelfarbe, für Teig
- Lebensmittelfarbe mit gelbem Gel für Teig
- 450 gr Puderzucker
- 2 EL. l trockenes Eiweiß
- Pastellgel Lebensmittelfarben in 3 verschiedenen Farben, z Dekoration
- 48 Schokoladen-Minigranulat
- Farbiges Streuen (optional)
- Pastell dekorativer Zucker (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Schokolade Pommes Frites (Granulat), Puderzucker, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Backen Sie Kekse, indem Sie Mehl in einer mittelgroßen Schüssel mischen, Backpulver und Salz. In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer auf Mäßig schnell Butter mit Zucker schlagen, bis leichte flauschige Masse bekommen, 3-5 Minuten. Dann mischen Sie die Vanille und das Ei. Reduzieren Sie die Rührgeschwindigkeit auf ein Minimum und fügen Sie die Mehlmischung hinzu. Mischen, um die Zutaten einfach zu verteilen.
- Übertragen Sie 1 EL. l Teig in eine kleine Schüssel geben und 1 Tropfen hinzufügen orange Lebensmittelfarbe. Mit einem Löffel umrühren es stellte sich eine leuchtend orange Farbe heraus. 0,5 TL zugeben. gelbes Essen Den restlichen Teig in einer großen Schüssel einfärben und auf niedriger Stufe mischen Mixer-Geschwindigkeit, um es hell gelb zu machen. Legen Sie beide Tests aus Auf ein Backblech legen und ohne Deckel für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen Minuten zum Einfrieren.
- Rollen Sie den gelben Teig in einen 20 cm langen, etwa 4 cm breiten Zylinder siehe Drücken Sie leicht auf die Oberseite des Zylinders, um ihn zu formen Ovale oder Eier auf einem Schnitt. Rollen Sie ein Seil aus Orangenteig 20 cm lang. Geben Sie ihm eine dreieckige Form und glätten Sie die Seiten einfach ein Lineal zu machen). Legen Sie beide Arten von Teig auf ein Backblech und ohne Abdeckung für ca. 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit es aushärtet.
- Schneiden Sie den gelben Stamm in Längsrichtung, indem Sie das obere Drittel so zuschneiden, dass es stellte sich heraus, dass zwei Halbkreise geschnitten wurden, einer mehr und einer weniger. ПоMache einen kleinen Block in der Mitte der flachen Seite 0,3 cm tief einschneiden. Einen der Spitzen vorsichtig einführen Seiten des Orangenteigs in den Schlitz und versuchen, das Dreieck nicht zu verflachen. Legen Sie einen kleineren Baumstamm darauf und drücken Sie, um zu versiegeln, und wieder ein eiförmiges Protokoll in einem Abschnitt bilden. Setzen Sie in Gefrierschrank für ca. 1 Stunde, um den Teig zu härten.
- Stellen Sie die Grills in das obere und untere Drittel des Ofens und Backofen auf 175 ° C vorheizen Decken Sie 2 Backbleche mit Pergament ab.
- Schneiden Sie ein sehr scharfes Messer 0,5 cm von jedem Ende des Stammes. Den Zylinder in 24 ca. 0,8 cm dicke Kekse schneiden. In der Ferne Scheiben auf vorbereiteten Backblechen verteilen ca. 2,5 cm voneinander entfernt. Backen durch Tauschen der Pfannen in der Mitte des Backens, bis die Kekse von unten zu verdunkeln beginnen, 10-12 Minuten. Dann die Kekse auf einem Backblech 10 Minuten kühlen Übertragen Sie es auf ein Gitter, damit es vollständig abkühlen kann.
- Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Zucker in einer großen Schüssel mischen Pulver mit trockenem Eiweiß. 5 EL zugeben. l Wasser und Schneebesen mit einem Mixer auf Mäßig hohe Geschwindigkeit, bis sich weiche, glänzende Peaks bilden. wenn nötig, weitere 1 EL hinzufügen. l Wasser. Decken Sie die Schüssel mit Feuchtigkeit Papierhandtuch und Plastikfolie einwickeln, bis sie fertig sind damit es nicht austrocknet. ca. 2 und 1/4 art.
- Wenn Sie bereit sind, Kekse zu dekorieren, verschieben Sie etwa 0,5 EL. in einer versiegelten Plastiktüte glasieren und schneiden Sie ein kleines Loch in die Ecke. Das Zuckerguss herausdrücken und dünn ziehen den Rand um die untere Hälfte jedes Kekses und den rissigen Umriss Eierschale etwa in der Mitte des Kekses. Lass es einfrieren für ein paar Minuten.
- Die restliche Glasur mit ein paar Tropfen Wasser verdünnen bis Sirup Konsistenz. Übertragen Sie ca. 1 EL. flüssige Glasur in versiegelte Plastiktüte. Verbleibende flüssige Glasur in 3 kleine Schälchen füllen und jeweils pastellfarben ausmalen Lebensmittelfarbe. Legen Sie jede Farbe in einem separaten versiegelter Beutel.
- Schneide die Ecke des Beutels mit weißem Zuckerguss ab und lege sie durch Füllen ab der Raum in der Eierschale. Verbreiten Sie die Zuckerglasur klein Spatel oder Rückseite des Löffels. Mit weißer Glasur 2 Schokoladengranulat auf jede Leber auflegen die Augen fielen aus.
- Schneiden Sie die Ecke jeder Tüte mit getöntem Zuckerguss ab und dekorieren Sie sie verschiedene Farben der Schale. Nach Belieben mit dekorativem Zucker bestreuen oder farbige Streusel. Warten Sie, bis die Glasur vollständig ausgehärtet ist. ca. 30 Minuten und servieren.
