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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Einfaches Gericht
- Energiewert
65,18 kcal
- Bewertung
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Rezept
Selbst gemachter würziger und würziger Kharcho gekocht im Rindfleisch Brühe mit Kartoffeln. Machen Sie eine fast klassische Version von lecker das Geschirr!
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/16 Zutaten
65.18
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Rinderbrust unter fließendem Wasser abspülen, in eine Pfanne geben, gieße 2,5 Liter kaltes Wasser und koche.
- Schaum entfernen, salzen, Lorbeerpfeffer dazugeben, anbraten köcheln lassen, bis das fleisch weich ist. Es dauert ungefähr eine Hälfte Während dieser Zeit die restlichen Produkte vorbereiten.
- Sortieren Sie die Nüsse, hacken Sie bis Krümel.
- Kartoffeln schälen, in mittlere Würfel schneiden und Wasser hinzufügen, um nicht zu verdunkeln.
- Die Tomaten in kochendem Wasser blanchieren. Schälen und hacken.
- Reis in kaltem Wasser waschen.
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten bis Karamellfarbe. Tomaten dazugeben und 3 Minuten schmoren lassen.
- Fügen Sie der Zwiebel Tomatenmark hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang. Hinzufügen Gewürze. Noch ein paar Minuten braten, um die Gewürze zu erwärmen.
- Mahlen Sie den Knoblauch mit ein paar Salzkristallen in einer Paste.
- Greens hacken.
- Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, von den Knochen trennen und hacken Stücke.
- Die Brühe abseihen.
- Geben Sie das Fleisch in die Brühe zurück und legen Sie die Kartoffeln hinein. Nach dem Kochen Schaum entfernen und 15 Minuten kochen lassen.
- Reis zu den Kartoffeln geben, 15 Minuten köcheln lassen Minuten.
- Gebratenes Gemüse und Nüsse dazugeben. Die Suppe kochen und köcheln lassen 15 Minuten. Fünf Minuten bevor Sie fertig sind, geben Sie das Gemüse in die Suppe und zerdrückter Knoblauch. Weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.