Kharcho mit Kartoffeln

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Selbst gemachter würziger und würziger Kharcho gekocht im Rindfleisch Brühe mit Kartoffeln. Machen Sie eine fast klassische Version von lecker das Geschirr!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/16 Zutaten

65.18

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

  1. Rinderbrust unter fließendem Wasser abspülen, in eine Pfanne geben, gieße 2,5 Liter kaltes Wasser und koche. Kharcho mit Kartoffeln
  2. Schaum entfernen, salzen, Lorbeerpfeffer dazugeben, anbraten köcheln lassen, bis das fleisch weich ist. Es dauert ungefähr eine Hälfte Während dieser Zeit die restlichen Produkte vorbereiten.
  3. Sortieren Sie die Nüsse, hacken Sie bis Krümel. Kharcho mit Kartoffeln
  4. Kartoffeln schälen, in mittlere Würfel schneiden und Wasser hinzufügen, um nicht zu verdunkeln.
  5. Die Tomaten in kochendem Wasser blanchieren. Schälen und hacken.
  6. Reis in kaltem Wasser waschen.
  7. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten bis Karamellfarbe. Tomaten dazugeben und 3 Minuten schmoren lassen.
  8. Fügen Sie der Zwiebel Tomatenmark hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang. Hinzufügen Gewürze. Noch ein paar Minuten braten, um die Gewürze zu erwärmen.
  9. Mahlen Sie den Knoblauch mit ein paar Salzkristallen in einer Paste.
  10. Greens hacken.
  11. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, von den Knochen trennen und hacken Stücke.
  12. Die Brühe abseihen.
  13. Geben Sie das Fleisch in die Brühe zurück und legen Sie die Kartoffeln hinein. Nach dem Kochen Schaum entfernen und 15 Minuten kochen lassen.
  14. Reis zu den Kartoffeln geben, 15 Minuten köcheln lassen Minuten.
  15. Gebratenes Gemüse und Nüsse dazugeben. Die Suppe kochen und köcheln lassen 15 Minuten. Fünf Minuten bevor Sie fertig sind, geben Sie das Gemüse in die Suppe und zerdrückter Knoblauch. Weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.

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