Khinkali auf dem dünnen Test: Videorezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 206 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 15min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  206 kcal

• Bewertung

• Rezept

Khinkali – ein köstliches georgisches Gericht mit dünnem Gebäck und saftig Füllung mit Hackfleisch. Kochen Sie Khinkali zu Hause und erfreuen Sie Ihre Verwandte leckeres Abendessen! Khinkali kann mit ganz anderen gemacht werden Füllungen: Gemüse, Huhn, Fleisch, Käse.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Rinderhackfleisch 400 gr
• Hopfen-Suneli 1 TL
• Salz
• Grüns
• Wasser 150 ml für Hackfleisch
• Pfeffer
• Ei 1 Stck
• Teigwasser 200 ml
• Mehl 400 gr

1ч 15мин1ч 15мин 206

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mischen Sie das Ei, Salz und Wasser.
2. Mehl hinzufügen und einen zähen Teig kneten.
3. Den Teig ruhen lassen.
4. Fügen Sie gehacktes Salz, Pfeffer, Hopfen-Suneli, Gemüse und Wasser hinzu. Shuffle. Die Füllung sollte flüssig ausfallen.
5. Schneiden Sie den Teig in 23 identische Stücke.
6. Sammeln Sie jedes Teigstück in mehreren Schichten: leicht andrücken und den Teig einsammeln, zerdrücken und wieder einsammeln.
7. Dann den Teig dünn im Kreis rollen, das Hackfleisch in die Mitte legen und bilden ein Khinkali.
8. Werfen Sie Khinkali in kochendes Wasser und mischen. Kochen Sie ungefähr 5-7 Minuten.

Stichworte:

• Georgische Küche
• khinkali