Lutscher sind ein tolles Geschenk und Dekoration für jeden Urlaub. Dieses Rezept verwendet gebrauchsfertige lösliche Gelatine mit Kirschgeschmack, so dass das Kochen ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt. Für dich Benötigen Sie ein Thermometer für Karamell und Sticks für леденцов. 
Time: 20 мин. Schwierigkeit: mittelgroße Menge: 20 Lutscher Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Art. Kristallzucker
- 1/2 EL. Maissirup
- 1/4 Art. (60 gr.) Butter
- 1 Packung (85 gr.) Gelatinepulver mit Kirschgeschmack
- Spezialausrüstung: 20 Stäbchen für Süßigkeiten (10 cm), Metallmesslöffel (15 ml), Thermometer für Karamell
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucker, Maissirup, Butter cremige Gelatine
Rezeptvorbereitung:
- Butter 2 große Backbleche. 10 auslegen Auf jedem Backblech kleben Bonbons, die zwischen ihnen bleiben gleicher Abstand. Rühren Sie Zucker, Maissirup und Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen Zucker. Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. 7 Minuten oder bis zum Thermometer weitergaren Karamell zeigt keine 135 ° C Gelatine hinzufügen und mischen bis Homogenität. Mit einem Messlöffel aus Metall schnell einfüllen Sirup am Ende jeder Zuckerstange. Komplett abkühlen lassen. Wickeln Sie jeden Lutscher in Plastikfolie und lagern Sie ihn luftdicht Behälter.
