Klassische Cranberry-Sauce – Ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: Райан ДаушZeit: 3 Stunden. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Preiselbeeren (ca. 4 EL), auftauen, wenn eingefroren
- 2 mittelgroße Orangen
- 1 und 1/4 Art. Zucker
- 1 TL gemahlener Koriander
- Grobes Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Preiselbeersauce, Preiselbeeren, Orangensaft, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie alles außer 1 EL. Preiselbeeren in einer Pfanne. Mit der Hilfe Schäler entfernen die Schale von einer Orange mit breiten Streifen; Geben Sie die Schale mit dem Saft beider Orangen in die Pfanne (ca 1/2 EL). Zucker, Koriander, eine Prise Salz und 1/2 EL hinzufügen. Wasser. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen. Bis die Beeren platzen und die Sauce eindickt, 15 bis 20 Minuten.
- 1 EL zugeben. aufgeschobene Preiselbeeren; kochen, bis die Beeren weicher werden, 3 bis 4 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nimm die Orange weg Lebensfreude.
- Gießen Sie die Preiselbeersoße in ein Saucierechen und kühlen Sie es ein innerhalb von 3 Stunden. Lagern Sie die Sauce bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.
