Klassische Truthahnsauce – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: СтивGirelt Zeit: 15 Minuten Schwierigkeit: Einfach
Rezept:
Das Putenfett in einer separaten Schüssel aus der Pfanne abtropfen lassen. In eine kleine Menge Hühnerbrühe in die Pfanne geben und Mit einem Spatel die klebrigen Fleischstücke abkratzen. Dann in eine Schüssel abtropfen lassen fett. Die ganze Zeit in den Gefrierschrank stellen, bis das Fett aufgebraucht ist härtet an der Oberfläche aus (oder verwenden Sie einen Küchenkrug) Fett zu trennen) .In der Pfanne hinzufügen 1/2 EL. Fett und 1/2 EL. Mehl und rühren, bei mittlerer Hitze goldbraun köcheln lassen 4 Minuten Dann langsam umrühren, 8 EL einfüllen. heißes Huhn Brühe; Zum Kochen bringen und die Temperatur einstellen. Aus einer Schüssel mit Entfernen Sie die Oberseite des Fettes mit Fett und fügen Sie den Rest hinzu Soße. Kochen Sie die Sauce weiter, bis sie dick ist, und rühren Sie 10 weitere min Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn gewünscht, die Soße abseihen. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl
