Klassischer Kürbiskuchen – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 2 час. 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 – 10 Gemessen in Rezepten Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Füllung
- 1 Sandkuchenboden, Rezept inklusive, plus 1 weiteren Basis für die Dekoration (optional)
- Pulver Mehl
- 450 gr Kürbispüree
- 1 und 1/4 Art. fette Sahne
- 2/3 Art. Zucker
- 3 große Eier
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL Salz
- Kristalliner Zucker
Sandboden für Kuchen
- 2,5 EL. Premium Mehl
- 4 EL. l Margarine
- 2 TL Zucker
- 1 TL Apfelessig
- 1/2 TL Salz
- 170 gr kalte ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten kleine Stücke
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbispüree, höheres Mehl Sorten, Eier, Sahne, Mürbteig, Vanilleextrakt, Wein Essig, Muskat, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Unterlage ausrollen Legen Sie den Teig auf einen runden Boden mit einem Durchmesser von 30 cm 23-25 cm im Kreis verteilen und die überstehenden Teigkanten umwickeln. Den Teig mit einer Gabel vollflächig einstechen. Coole Base nicht weniger als 1 Stunde oder über Nacht.
- Backofen auf 170 ° C vorheizen. Teig mit Folie abdecken und andrücken Bohnen. Den Teig in den Ofen geben und bis zum Rand backen Gold werden, 20-25 min. Entfernen Sie die Folie und die Bohnen und Weitere 10-15 Minuten backen. Legen Sie das Testformular auf Kühlregal bis zum Abkühlen. 1 Ei und Fett schlagen teig mit einer bürste; Mit Kristallzucker bestreuen.
- Füllung vorbereiten: Kürbispüree leicht mischen, Sahne, Zucker, 2 Eier, Zimt, Muskat, Vanille und Salz. Füllen Sie den Kuchen mit der Füllung, dekorieren Sie den Teig darauf (falls Sie dies tun) und in den Ofen stellen. Backen Sie den Kuchen, bis es ist an den Rändern verdichtet, ab 50 min. bis zu 1 Stunde Sie können diesen Kürbiskuchen mit machen Ingwer und Nelken Sandboden für Kuchen: in der Küche Mehl, Margarine, Zucker und Essig aus dem Puls-Modus verrühren Apfelwein und Salz glatt rühren. Butter hinzufügen und mischen, bis sich nasser Sand bildet. Gießen Sie in 1/4 EL. Eiswasser und in Abständen schlagen, bis der Teig gesammelt ist. Wenn es Wasser gäbe nicht genug, fügen Sie weitere 4 EL. l Eiswasser, eins pro Den Teig gleichmäßig trennen und auf ein Stück Frischhaltefolie legen. Den Teig zu einem Kreis zerdrücken. Fest einwickeln und abkühlen lassen Kühlschrank für mindestens 1 Stunde oder die ganze Nacht; oder für die Zukunft kochen und Im Gefrierschrank bis zu 2 Monate lagern.
