Eine würzigere Version des berühmten Kolibrikuchens, in dem Der tropische Geschmack von Bananen und Kokosnüssen wird durch die angenehme Bitterkeit des Hopfens unterstrichen indisches Pale Ale. Die Kuchen sind mit gesättigten und sehr feucht Reichhaltiger fruchtiger und würziger Geschmack. Mit Karamellcreme abdecken gerösteter Mohn. Er gibt dem Kuchen einen angenehm warmen Geschmack. Diese Option “Kolibri” wird jeden ansprechen, der Neues Außergewöhnliches liebt Geschmackskombinationen, und wird ein ausgezeichneter Genuss für einen Mann sein праздник. 
Time: 3 час.50 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 1 5 – 20 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kuchen
- 2,5 EL. Premium Mehl und optional für Pulver von Formen
- 1 und 1/4 TL gemahlener Zimt
- 3/4 TL Backpulver
- 3/4 TL Salz
- 1 EL. süße Kokosflocken
- 2/3 Art. fein gehackte Walnüsse
- 1 EL. pürierte reife Banane (ca. 3 mittelgroße Früchte)
- 2/3 Art. Rapsöl
- 2/3 Art. Kristallzucker
- 2/3 Art. dunkelbrauner Zucker
- 1 und 1/4 TL Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- Flasche (0,33 l). Pale Ale
Sahne
- 1 EL. Kristallzucker
- 1 EL. Raumtemperatur Fettcreme
- 220 gr erweichte Butter
- 2 EL. Puderzucker
- 1 EL. l Mohn, leicht geröstet und gekühlt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Bananen, Zucker braun, Eier, Walnüsse, Sahne, dunkles Bier, Kokosnuss Späne, Mohn
Rezeptvorbereitung:
- Sahne: In einem kleinen Topf Kristallzucker und 1/4 mischen Art. Wasser und zum Kochen bringen. Kochen Sie den Sirup durch Schütteln der Pfanne, bis es eine tiefe dunkle Bernsteinfarbe wird (nicht umrühren!). Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie die Sahne ein. Nachher Nachdem die Mischung aufgehört hat zu kochen, mischen Sie die Creme zu Karamell in ihnen vollständig auflösen, und Sie erhalten eine dicke Karamellsauce Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 175 ° C vorheizen. Cremig einfetten 2 Formen für Kuchenschichten mit einem Durchmesser von 22 cm mit Butter bestreichen und auf den Boden legen Pergamentpapier. Das Papier einölen und mit Mehl bestreuen.
- Kuchen: In einer Schüssel Mehl, Zimt, Soda und Pudding verquirlen Salz, dann fügen Sie Kokosnuss und Walnüsse hinzu, und wieder mischen. In einer anderen Schüssel glatt rühren. Bananen, Pflanzenöl, Zucker, Vanille, Eier und Bier. Einfüllen flüssige Zutaten in trocken und kneten den Teig. Gießen Sie den Teig hinein Formen vorbereiten und Kuchen backen, bis der Tester hineinsteckt die Mitte des Kuchens wird nicht sauber herauskommen, 30 – 35 Minuten.
- Kühlen Sie die Kuchen dann 30 Minuten lang, ohne sie aus den Formen zu nehmen Legen Sie sie auf ein Gitter und entfernen Sie das Pergamentpapier, damit sie vollständig abgekühlt.
- Karamellsauce aus dem Kühlschrank nehmen und ziehen lassen für 20 Minuten bei Raumtemperatur. Butter schlagen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer leicht cremigen Konsistenz, ungefähr 3 Minuten. Puderzucker, Mohn, Vanille und Salz hinzufügen und Schneebesen, um alles gleichmäßig zu mischen. Fügen Sie Karamell hinzu und 3 Minuten schlagen, bis es hell und luftig ist.
- Einen Kuchen auf eine Kuchenform legen und darauf auftragen mit einem Gebäckspatel oder Buttermesser ca. 1 EL. Sahne. Den zweiten Kuchen darauf legen und die restliche Sahne darauf geben. Verteilen Sie die Creme gleichmäßig oben und an den Seiten des Kuchens. Put Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank backen oder über Nacht eincremen gefroren und dienen.
