Krabbenkroketten oder Krabbenkoteletts sind durchweg ein beliebtes Gericht Atlantikküste der USA. Sie werden in der Regel aus Krabben hergestellt Fleisch in Scheiben geschnitten, mit Semmelbröseln gemischt, Mayonnaisesoße und manchmal Gemüsebraten. Bohnenkraut kochen Krabbenkroketten, frisch, gefroren oder in Dosen Krabbenfleisch, paniert und mit einem Dip von Würzige Mayonnaisesoße, die gut zu zartem Fleisch passt Krabben unter einer knusprigen Krokettenschale. Es fällt sehr lecker aus Ein Biersnack, den Fußball lieben würde болельщикам. 
Time: 1stunde 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 25 – 30 Krabbenbällchen Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr geschnittenes Krebsfleisch grob gehackt
- 1 EL. Mayonnaise
- 3 TL Knoblauch-Chili-Sauce
- 2 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 2 EL. l Rapsöl + optional für flache braten
- 1 Stangensellerie, fein gehackt (ca. 1/4 EL)
- Halbe Jalapeno-Schote fein gehackt
- Eine halbe kleine rote Zwiebel, fein gehackt (ca. 0,5 EL)
- Halber roter Paprika, fein gehackt (ca. 0,5 EL)
- 4 EL. ungesalzene Semmelbrösel
- 1 großes Ei, geschlagen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Krabbenfleisch, Chilisauce, Sellerie, rote Zwiebel, Paprika, Zitronensaft, Panieren Cracker, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Chilisauce mit Knoblauch und Zitronensaft. Abdecken und kühlen. Bei mäßiger Hitze Eine Pfanne mit einem dicken Boden und einem Durchmesser von 25 cm erhitzen rapsöl erhitzen und perlen lassen. Sellerie hinzufügen, Jalapenos, Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind, ca. 3 Minuten. Das Gemüse in eine große Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Temperatur, 10-12 Minuten. Die Pfanne abtrocknen.
- Krabbenfleisch hinzufügen, 1,5 EL. Paniermehl, Eier und 0,5 EL. Chili Mayonnaise zu gekühltem Gemüse. Mit Salz und Schwarz bestreuen Pfeffer mischen. Gießen Sie die restlichen 2,5 EL. panieren Cracker in einer flachen Schüssel.
- Aus einer Krabbenmischung kleine Kroketten formen (ca 1,5 EL. l.), nur 25 – 30 stück. Rollen Sie jedes Krocket vollständig in Paniermehl. Kroketten auf Pergament legen abdecken, abdecken und mindestens 1 Stunde kühlen oder bis zu 8 Stunden.
- In einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen 0,5 cm Rapsöl. Krocket in Batches goldbraun anbraten Farben, einmal umdrehen, 2-3 Minuten. Umschalten auf Servierteller, Salz und Pfeffer. Mit dem Rest servieren Chili Mayonnaise.
