Sie kennen so helle T-Shirts, die im Stil der Hippies der 60er Jahre dekoriert sind, mit mehrfarbiges Spiralmuster? Die Wahrheit ist unglaublich schön und höchstwahrscheinlich ziemlich schwierig für die Selbstwiederholung. A Was wäre, wenn man dem Dessert diese saure Farbe geben würde? Glauben Sie mir, das ist nicht so viel komplizierter als die übliche Option, aber wie magisch es sein wird schau auf den Tisch! Nun, bewaffne dich mit Farben und geh! с друзьями: 
Time: 2 час. 45 Minuten plus Erstarrungszeit Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Korzh
- 2 EL. zerbröckelte Graham Cracker (ca. 18 ganz Cracker)
- 110 gr. Butter schmelzen
- 2 EL. l Zucker
- Eine Prise feines Salz
Käsekuchen
- 980 gr. Frischkäse
- 1 und 1/4 Art. Zucker
- 450 gr saure Sahne, Raumtemperatur
- 1 EL. fette Sahne
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- Saft 0,5 Zitrone
- Neonblau, rosa und lila Lebensmittelfarben.
- Gelbe Lebensmittelfarbe
- Schlagsahne zum Servieren
- Sonderausstattung: groß 25 cm. zerlegbare Form für Kuchen und Holzspieß
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butterkekse, Frischkäse, Sauerrahm, Sahne, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie den Grill in die Mitte und heizen Sie den Backofen auf 160 ° C. Korzh: Die zerbröckelten Graham Cracker cremig mischen Butter, Zucker und Salz einrühren und die entstandene Mischung unter Pressen verteilen Boden 25 cm. geteilte Form für den Kuchen. 15-18 Minuten backen. vorher goldbraun. Vollständig abkühlen lassen. Wickeln Sie den Boden und Wände von außen mit einem großen Stück Folie formen und fixieren sie auf einem Backblech.
- Füllen: in eine große Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 min Frischkäse und Zucker 1 min schlagen. Hinzufügen saure Sahne und mischen zu kombinieren. Gießen Sie schwere Sahne ein und mischen, bis sie kombiniert sind. Manuell jeweils 1 Ei. Dann, auch von Hand, Vanille und Zitronensaft unterrühren, bis alles vermengt ist (Wenn Sie es unter Rühren übertreiben, kann der Käsekuchen in einen Auflauf verwandeln).
- Gießen Sie die resultierende Mischung mit einer Pfanne in 4 separate Schüsseln. Farbe jedes Stück in seiner eigenen Farbe: blau, pink, lila und gelb. Fügen Sie so viel Lebensmittelfarbe hinzu Die Farbe erwies sich als sehr hell und gesättigt.
- Mit einem Eislöffel oder einem anderen großen Löffel, wechselnde Farben untereinander füllen den Käsebruch nach und nach vollständig aus eine Mischung aller Farben auf Kuchen. Nimm einen Holzspieß, Stellen Sie sicher, dass der Spieß den Boden erreicht und ihn durchzieht mischen, mischen Farben miteinander, um eine floride zu erhalten wirbelndes Muster. Stellen Sie die Pfanne auf die Pfanne. Einfüllen Es gibt genug Wasser für die Pfanne, um die Mitte zu erreichen Formen.
- Backen Sie für ungefähr 1 Stunde 20 Minuten, die Ränder des Käsekuchens sollten einstellen, und das zentrum ist noch ein wenig in bewegung. Den Backofen ausschalten und Den Kuchen noch 1 Stunde darin belassen und die Form mit dem Käsekuchen neu anordnen Kühlrost. Nehmen Sie ein Messer um den Umfang der Form und Warten Sie, bis es auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Cover und Mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Öffnen Sie das Formular und legen Sie den Käsekuchen auf eine Schüssel oder ein Gestell für Kuchen. Zum Servieren in Scheiben schneiden und mit einem geschlagenen Löffel garnieren Sahne.
