Dunkler Schokoladenkuchen ist eine gute Basis für ein gruseliges festlicher Nachtisch. Dekoriere es mit einem Spinnennetz oder einer Mumie, hergestellt aus geschmolzenen und in ein Netz von Marshmallows gestreckt. с друзьями: 
Time: 3 час. 35 min Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 – 10 Gemessen in Rezepten Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Biskuitkuchen
- 0,66 art. (2/3 EL) Pflanzenöl und optional für Schmierform
- 1 EL. Kakaopulver
- 1 EL. kochendes Wasser
- 2 EL. Kristallzucker
- 1,75 art. Premium Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL feines Salz
- 1 EL. Vollmilch
- 2 große Eier
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- Sie benötigen: zwei runde Keksdosen 20 cm Durchmesser
Füllen und Glasieren
- 1,5 EL. fette Sahne
- 0,75 art. gesiebtes Kakaopulver
- 220 gr zerdrückte halbsüße Schokolade
- 1 TL Espressopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise feines Salz
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 0,33 art. gesiebter Puderzucker
Dekoration
- 2 EL. Mini Marshmallows (ca. 110 gr.)
- Zuckerspinne oder Augen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Keksteig, höheres Mehl Sorten, Eier, Sahne, Milch, Vanilleextrakt, Puderzucker, halbsüße Schokolade, Kakao, Kaffee, Marshmallows
Rezeptvorbereitung:
- Keks backen: Drahtgitter zentrieren backen und auf 180 ° C vorheizen Legen Sie den Boden beider Kuchenformen aus Pergamentpapier und fetten das Pergament und die Wände der Form Pflanzenöl.
- Kakaopulver und kochendes Wasser 5 Minuten lang mischen. (Dadurch wird der Schokoladengeschmack gesättigter).
- Zucker, Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Gebrühten Kakao, Pflanzenöl, Milch, Eier und Zucker mischen Vanille in einer mittelgroßen Schüssel. Kakaomischung in Zucker geben mischen und glatt rühren (der Teig wird flüssig). Aufteilen Der Teig wird gleichmäßig auf die beiden Formen verteilt. 30-40 Minuten backen, bis Kuchen werden in der Mitte nicht elastisch. Verfügbarkeit prüfen, Stecke den Zahnstocher in die Mitte, er sollte sauber sein. Geben Ganz in Form kühlen.
- Füllung und Zuckerguss vorbereiten: Sahne erhitzen Dampfbad köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren bis Dampf wird erscheinen. Kakaopulver, Schokolade, Espresso, Vanille u salzen, glatt rühren, ca. 2 Minuten. Hinzufügen Butter rühren, bis sie geschmolzen ist. Zucker umrühren Pulver, bis es vollständig aufgelöst ist. Geben Sie die Glasur vollständig abkühlen lassen.
- Den Kuchen zusammenbauen: Legen Sie einen Kuchen mit der Seite nach unten. auf einem Teller oder Kuchen stehen. In die Mitte 1 EL geben. Glasur und gleichmäßig verteilen, dabei den Rand des Kuchens leicht unterschreiten. Cover Der zweite Kuchen wird mit der Unterseite nach oben und der Oberseite und den Seiten des Kuchens gegossen Mit der restlichen Glasur dekorieren und die Marshmallows erwärmen Mikrowelle, bis sie anfangen, an Größe zuzunehmen und zu werden weich genug, um sie zu mischen. Lassen Sie ein paar stehen Minuten, um ein wenig abzukühlen. Besprühen Sie Ihre Hände mit einem Kochspray. Um ein Netz zu machen, nimm einen Eibischball von einem Esslöffel und den Streifen über den Kuchen strecken. Tun Sie dies mehrmals in verschiedene Richtungen, um ein netzartiges Netz aus zu bekommen Marshmallows. Um eine Mumie zu zeichnen, strecken Sie die Marshmallows so, dass Streifen auf dem Kuchen gingen in eine Richtung und ließen eine kleine Lücke zwischen ihnen für die Augen. Mit Zuckerspinne garnieren oder Augen einkleistern für die mama.
