Gäste mit einem solchen Kuchen zu überraschen ist nicht schwer. Trotz sichtbare Komplexität, die Basis des Desserts ist nur quadratisch Biskuitkuchen mit grüner Sahne überzogen. Solch ein “Weihnachtsbaum”, wirklich einzigartig. Wie es sich für das Symbol des neuen Jahres gehört An Feiertagen ist es oben mit einem Stern verziert und sogar essbar Garland. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. 45 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 20-24 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Biskuitkuchen
- Drei Packungen (je 430 g) der fertigen Trockenmischung für Kekse Cupcake
- Drei Packungen (je 100 g) der fertigen Trockenmischung für Vanille Pudding
- 1,5 EL. Pflanzenöl
- 12 große Eiweiße
- Grasgrün Gel Lebensmittelfarbe, zum Ausmalen Test
Zuckerguss
- 1 EL. plus 2 EL. l Zucker
- 1 EL. l Zitronensaft
- Eine Prise feines Salz
- 6 große Eiweiße
- 510 gr. Butter, Raumtemperatur, hacken Stücke von 4 cm
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- Grüner Lebensmittelgelfarbstoff zum Färben glasur
Schmuck
- 3 EL. l Kokosflocken
- Belag aus weißem Gebäck zum Bestreuen
- 18 weiße Marmeladenbonbons
- 36 Pralinen mit Mandeln oder Erdnüssen zum Beispiel M & E
Stern nach oben
- 2 transparente Minzbonbons, zerdrückt
- Sonderausstattung: drei Backbleche mit Seiten 46 cm mal 33 cm; großer karton tortenständer oder Schneidebrett; Lineal; Spritzbeutel mit einer kleinen Rille ein Loch; sternförmige Ausstecher 5 cm groß; Kerze für eine Geburtstagstorte; lang aus Holz Spieß; gebogene Teigschaufel
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cupcake Backmischung, Pudding Vanille, Eier, Zucker, Zitronensaft, Butter, Vanille Extrakt, Kokosnuss, Konfetti, Marmelade, Schokolade Süßigkeiten Lutscher
Rezeptvorbereitung:
- Keks: Backofen auf 177 ° C vorheizen Cover drei Dann das Backblech mit einer Seitenlänge von 46 x 33 cm aufsprühen Mit Pergamentpapier bedecken, das ebenfalls bestreut wird.
- Kombinieren Sie die vorbereiteten Trockenmischungen für Keks und Pudding in einer Schüssel stationärer Mischer mit Düsenflügel. Mischen Sie auf niedrige Geschwindigkeit zu kombinieren. Fügen Sie hinzu, ohne die Geschwindigkeit zu erhöhen Pflanzenöl, Eiweiß, 2 1/4 EL. Wasser und 20 Tropfen grasgrüne Lebensmittelfarbe. Mischen, bis alles vermischt ist. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie, bis die Masse zunimmt. Das Volumen wird leichter und gleichmäßiger (ca. 5 Minuten).
- Gießen Sie den entstandenen Teig in vorbereitete Backbleche. Die Masse mit einer gebogenen Teigschaufel glatt streichen. Backen bis eine goldene Farbe oben erscheint und sich die Ränder davon entfernen die Seiten der Pfanne (ca. 15 Minuten). Gehe zum Rost und gib Auf Backblechen vollständig abkühlen lassen. Dann im Gefrierschrank lassen vor dem Aushärten (ca. 30 Minuten).
- Glasur: In der Zwischenzeit in einem Topf zum Kochen bringen So viel Wasser, dass Sie eine hitzebeständige Schüssel aufstellen stationärer Mischer, die Flüssigkeit berührte nicht den Boden. In die Schüssel geben Zucker, Zitronensaft, Salz und Eiweiß. Mit der Hand verquirlen. Stellen Sie eine Schüssel über kochendes Wasser und schlagen Sie, bis die Mischung wird fühlt sich warm an und der Zucker löst sich nicht vollständig auf. Beitreten zu Standmixer mit Schneebesen. Schneebesen auf mittelhohe Geschwindigkeit bis die Masse abkühlt und von den Proteinen Es bilden sich gleichmäßige Spitzen (10-15 Minuten).
- Ein paar Butterstücke einrühren und weitermachen Vergewissern Sie sich vorher, dass sie vollständig in die Mischung eingearbeitet sind dann füge folgendes hinzu. Wenn Sie die ganze Butter einführen, wischen Sie weiter mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit. Die Mischung wird abfallen und wird zusammengerollt aussehen. Weiter wischen bis Die Glasur wird nicht wieder homogen und streichfähig. Nach und nach, ohne den Mixer auszuschalten, Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe von grüner Laubfarbe. Schlagen Sie bis glatt und hellgrüne Farbe. (Wenn die Glasur sehr weich oder fleckig ist, Legen Sie es in den Kühlschrank, bis es gefriert, aber immer noch wird zum Verteilen geeignet; Schneebesen vor Gebrauch bis es hell ist Konsistenz.)
- So stellen Sie den Kuchen zusammen: Stellen Sie den ersten Kuchen auf Schneidebrett und schneiden Sie die Kanten mit einem gekerbten Messer. Verwenden ein Lineal, schneiden Sie zwei Quadrate aus einem Keks mit einer Seite von 20 cm, eine andere zwei mit einer Seite von 7,6 cm und drei Quadrate mit einer Seite von 5 cm Gefrierschrank beim Schneiden anderer Kekse.
- Legen Sie den zweiten Kuchen auf das Schneidebrett und schneiden Sie die Ränder ab mit einem gezackten Messer. Schneiden Sie mit einem Lineal einen aus einem Keks ein Quadrat mit einer Seite von 23 cm, ein zweites mit einer Seite von 18 cm, ein drittes mit Seite 10 cm und die vierte Seite 2,5 cm Gefrierschrank beim Schneiden anderer Kekse.
- Stellen Sie den dritten Kuchen auf das Schneidebrett und schneiden Sie die Ränder ab mit einem gezackten Messer. Schneiden Sie den Keks mit einem Lineal in zwei Teile Quadrate mit einer Seite von 15 cm, drei Quadrate mit einer Seite von 13 cm und eins mit einer Seite von 10 cm. Bewahren Sie die Verkleidung für die Verwendung in einer anderen auf mal.
- Eine kleine Menge Glasur auf einen großen Ständer geben Kuchen oder auf ein Schneidebrett, damit sich die Kuchen nicht darauf bewegen. Mit Mit einem großen, gebogenen Schulterblatt vorsichtig platzieren darauf eine quadratische Torte mit einer Seitenlänge von 23 cm und eine Schicht Glasur auftragen Mitte des Kekses, nicht bis zum Rand. Mit auf den Kuchen legen Seite 20 cm, leicht verschieben, damit die Ecken von 2 Quadraten nicht wurden kombiniert. In der Mitte der Sekunde etwas Glasur verteilen Biskuitkuchen, ohne bis zum Rand zu verschmieren. Einen weiteren Kuchen darauf legen 20 cm Seite, so verschieben, dass die Ecken nicht oben sind Ecken der Quadrate unten. Mach dasselbe mit dem Rest Verwendung von Keksen mit immer kleineren. Falte weiter sie gegeneinander verschieben und mit Glasur schmieren.
- Schneiden Sie den Holzspieß auf eine Länge von 25 cm und fügen Sie ihn in den Kuchen ein von oben nach unten, um ein Dessert der Belastbarkeit hinzuzufügen.
- Legen Sie das restliche Glasur in einen Spritzbeutel mit einem kleinen Rillenloch. Pflanzen Sie Reihen von einzelnen “Blättern”, während Sie sich bewegen runter und abdeckend ragen die oberen Teile des Kuchens hervor, schaffen die Illusion von Tannennadeln. Lassen Sie die Kekse wie sie sind.
- Dekorationen: Kuchen mit Kokos und Weiß bestreuen Gebäck, um Schnee zu simulieren.
- Um eine “Girlande” zu machen: Marmeladenbonbons schneiden in zwei Teile. Drücken Sie jede Hälfte mit dem Schnitt bis zum Boden der Schokolade Süßigkeitspillen zum anhängen. In frisch gepflanzt drücken Zuckerguss, um eine Weihnachts-Retro-Girlande zu machen.
- Stern oben: Backofen auf 150 ° C vorheizen Leicht mit einem kochspray eine metallform in form von keksen bestreuen 6 cm Sterne und mit Pergamentpapier bedeckt ein Backblech.
- Legen Sie die Backform auf ein Backblech und gießen Sie eine Schicht hinein zerdrückte Minzbonbons. Backen Sie bis Süßigkeit schmilzt und füllt das Formular nicht aus (4-6 Minuten). Abkühlen lassen 3 Minuten, dann aus der Form nehmen.
- Vor dem Servieren die Kerze für die Geburtstagstorte darauf legen Kuchen durch Platzieren eines Sterns vor. Zünde eine Kerze an.
