Lachs a la Gravlax: Videorezept

0

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 127 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  10 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  127 kcal

• Bewertung

• Rezept

Gravlax – ein Fischgericht aus der Kategorie der kalten Vorspeisen, Besonders typisch für die Küche der nordischen Länder Finnland, Schweden, Norwegen, Dänemark und Island. Ist ein Wertvoller roher Fisch gekocht in einer trockenen, würzigen Marinade. Ich bin Ich gebe nicht vor, die ursprüngliche Aufführung zu spielen. Nennen wir das also Zubereitungsmethode: “Lachs a la Gravlax.” Der Fisch stellt sich heraus leicht getrocknet und sehr lecker.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/4 Zutaten

• Lachs – 250 g
• Salz – 1 Esslöffel
• Zucker – 0,5 EL
• Dill – 30 g

10 мин10 мин 127

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen den Fisch, trocknen, entfernen die Samen.
2. Marinade zubereiten: Salz, Zucker und fein gehackt mischen Dill.
3. Wir packen den Fisch in eine Tüte und füllen ihn mit Marinade. Verteilen Fischmarinade.
4. Wir wickeln es ein, unterdrücken es ein wenig und stellen es in den Kühlschrank für 3 Tage. In regelmäßigen Abständen wenden.
5. Wir bekommen es nach 3 Tagen, entfernen den überschüssigen Dill, hacken und genieße es. Mit Senf und Zitrone servieren, aber nicht notwendig. Guten Appetit!

Stichworte:

• gravlax
• Marina
• Fisch
• Lachs