Lammkebab mit Auberginen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 104,39 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  104,39 kcal

• Bewertung

• Rezept

Um Ihren Kebab noch heller und bunter zu machen, ist es wichtig Machen Sie zu Hause nicht nur eine gute Marinade, sondern auch eine köstliche Beilage. In In diesem Rezept bereiten wir Auberginen separat in Folie zu. Tun leckere Lammspieße mit Auberginen für die Maiferien oder nur im familienkreis bei einem picknick in einem landhaus.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• 800 g-1 kg Hammelfleisch mit entbeintem Fett (Rückenmark) teile oder zurück)
• 300 g präparierte Hammelnieren
• 6-8 kleine Zwiebeln
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 mittelgroße Auberginen
• 50-70 g Fett Schwanzfett
• Gemüse (Minze, Koriander, Petersilie) – zum Servieren
• tkemali sauce oder satchebeli – zum servieren

1ч 30мин1ч 30мин 104.39

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden (die Größe sollte sein) mit etwa einer halben Streichholzschachtel). Niere eingeschnitten Stücke der gleichen Größe. Nun Salz und Pfeffer Fleisch mit Nieren. Wir schnüren Fleisch mit Nieren und ganzen Zwiebeln am Spieß. Braten Sie bis Bereitschaft auf dem Grill.
2. Meine Aubergine in kaltem Wasser, schneiden Sie den Stiel. Tun tiefe Inzision entlang, wischen Sie die Inzision mit Salz und Pfeffer. Stück Speck Mit Salz und Pfeffer bestreuen und zum Schnitt hinzufügen. Aubergine in Folie wickeln und auf Kohlen backen, bis sie weich sind.
3. Barbecue und Auberginen serviert mit Sauce und Kräutern.

Stichworte:

• leckeres Barbecue
• ein Picknick
• Kebab
• Lammspieße
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• Kebabs