Lanspeak mit Forellencreme und Garnelen

16

• Kochzeit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 58kcal
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Energiewert
  

  58kcal

• Bewertung

• Rezept

Köstlicher kalter Fisch- und Garnelenaperitif zu Hause gekocht im voraus. Gutes Essen auf dem festlichen Tisch, Ihre Gäste werden angenehm überrascht!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Salatgarnelen 500 g
• Creme 50 ml
• Grüns nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Forelle 250 g
• Karotten ½ Stck.
• Zwiebeln ½ Stck.
• Petersilie 1 Bund
• Gelatine 8 g
• Wasser ½ l
• Salz nach Geschmack
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Sellerie 2 Stiele

1 ч1 ч 58

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Den geschälten Fisch in ganze Stücke legen und in einer Pfanne waschen Karotten, Zwiebeln, Kräuter, gießen kaltes Wasser, kochen bis zart Fisch, Schaum entfernen.
2. Entfernen Sie Fisch, Gemüse und Gemüse. Die Brühe abseihen, mit verbinden eingeweichte Gelatine, Salz, Pfeffer, zu mischen.
3. Gießen Sie die Gelatinebrühe in portionierte Gläser und geben Sie sie hinein kühlschrank bis die lanspeak erstarrt.
4. Gekochte, geschälte Garnelen in Salzwasser abkühlen lassen.
5. In der Mixschüssel das Fleisch von entsteintem Fisch falten und einschenken Sahne, Püree, Salz, Pfeffer, mischen.
6. Legen Sie Garnelen auf eine vollständig gefrorene Lanspeak Forellencreme.
7. Zum Servieren mit Gemüse und Kaviar garnieren, falls gewünscht.

Stichworte:

• Neues Jahr