Schöne und lecker portionierte Cupcakes-Wechsler mit mehr dichte Basis in Form von weichem Lebkuchen und feucht, Sticky Cranberry Tops in Ahornsirup. Jede Komponente Dieses Dessert enthält eine interessante Zutat wie braun Butter – gebratene Butter, die warme Erdnüsse gibt ein Hauch von Kuchen. Gib es zum Lebkuchenteig und zum Sirup und zu Karamellsauce zum Servieren. Um zu verhindern, dass Preiselbeeren backen an die Oberfläche des Teiges geschwommen und beim Servieren auf einem Cupcake liegen Wunderschöner Belag, unbedingt in Stücke schneiden. Auflegen auf den Boden der Formen mit Sirup beträufeln und auf den Lebkuchenteig gießen. Nachher die fertigen cupcakes aus den formen auf teller drehen und holen ein wahres ästhetisches Vergnügen ihres schicken Aussehens. Streuen Karamellsauce und genießen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. 20 Minuten Schwierigkeit: Leicht Menge: 6 Cupcakes B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 1/3 Art. butter
- 1/4 Art. brauner Zucker
- 1/4 Art. Ahornsirup
- 1/4 Art. Rohrmelasse
- 1/4 Art. Preiselbeer- oder Apfelsaft
- 1 EL. l fein geriebener frischer Ingwer
- 2 TL fein geriebene Zitronenschale
- 1 EL. Premium Mehl
- 3/4 TL Soda
- 3/4 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL gemahlene Gewürznelken
- 1/8 TL gemahlene Muskatnuss
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
Sirup und Obst
- 1,5 EL. frische oder gefrorene Preiselbeeren
- 1/3 Art. Kristallzucker
- 1/4 Art. butter
- 1/4 Art. brauner Zucker
- 1/4 Art. Ahornsirup
Brown Butter Karamellsauce
- 0,5 EL. butter
- 3 EL. l Wasser
- 1 EL. Zucker
- 3 EL. l weißer Maissirup
- 0,5 EL. Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Preiselbeeren, Preiselbeersaft, Apfelsaft, Ahornsirup, Melasse, Zitrone Eifer, gemahlener Ingwer, Muskat, Nelken, braun Butter, Sahne, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen es hört nicht auf zu schäumen und wird nicht braun. Belastung Butter durch Käsetuch oder Papierkaffeefilter.
- In einem sauberen Topf bei hoher Hitze zum Kochen bringen, nicht Wasser, Zucker und Maissirup verrühren. Weiter kochen Sirup, ohne die Pfanne abzudecken und von Zeit zu Zeit anzufeuchten Pfanne Wände mit Wasser, bis Bernstein. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd Sahne einrühren (nicht mit heißem Dampf verbrennen). Eingreifen braune Butter und Vanille. Die Sauce auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Ausgang: ca. 1,5 EL. Sauce ist möglich Verwenden Sie warm oder Raumtemperatur und lagern Sie in Kühlschrank bis zum Verfallsdatum hinzu Sahne.
- Backofen auf 170 ° C vorheizen Öl 6 Volumen Auflaufförmchen 150 ml. und auf ein Backblech legen.
- In einer Küchenmaschine die Preiselbeeren hacken Kristallzucker. In einem Topf bei mittlerer Hitze Die Butter erhitzen, bis sie nicht mehr schäumt wird braun. Fügen Sie braunen Zucker und Ahorn hinzu Sirup und glatt rühren. Verschütten Sirup auf Ramekina und darauf Cranberries.
- Die Butter in einem sauberen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. bis es aufhört zu schäumen und braun wird. Ahornsirup, braunen Zucker, Melasse und Preiselbeeren hinzufügen oder Apfelsaft und unter Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und in eine schüssel gießen. Fügen Sie geriebenen Ingwer und Zitronenschale hinzu.
- Mehl, Soda, gemahlenen Ingwer und Zimt in einer separaten Schüssel sieben, Nelken und Muskatnuss. Die Mehlmischung in die warme Butter geben. mischen und glatt rühren. Das Ei dazugeben und gründlich mit einem Schneebesen mischen.
- Gießen Sie den Teig in eine Auflaufform und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang Ein in der Mitte des Cupcakes eingesetzter Tester kommt nicht sauber heraus. Coole Muffins für 15 Minuten, dann auf einen Teller legen. Sie können vorrücken machen Sie Sirup, Obst und Teig und lagern Sie im Kühlschrank, und dann Muffins backen und servieren.
