Leicht gesalzener Lachs mit Orange: Video das Rezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 131 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  15 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  131 kcal

• Bewertung

• Rezept

Nichts ist sicherer und schmackhafter als zu Hause gesalzen Lachs Bedingungen.

Ich biete Ihnen eine Kochmöglichkeit mit Saft an eine Orange! Der Fisch ist zart mit einer sehr, sehr leichten Zitrusfrucht Nachgeschmack.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• Lachs 700 Gramm
• Salz 30 Gramm
• Zucker 15 Gramm
• Schwarzer Pfeffer 15 Gramm
• Orangensaft 100 ml

yanez_kitchen 15 мин15 мин 131

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Fischfilet mit Papiertüchern abtrocknen, mit einer Pinzette entfernen Kreuzknochen.
2. Mischen Sie die Salzmischung. 2 Teile Salz auf 1 Teil Zucker und 1 Stücke von schwarzem Pfeffer. Drücken Sie den Saft von 1 Orange, ca. 100 ml Saft. Rühren Sie die Mischung gut um.
3. Den Fisch von beiden Seiten mit einer Mischung bestreichen.
4. In einen Behälter mit Deckel geben und 12 Stunden einwirken lassen kalt
5. Den Fisch in Scheiben schneiden, die zum Anlegen geeignet sind ein sandwich, ein wenig pflanzenöl in ein glas geben und hineingeben Fisch in einem Glas. Solch ein Fisch steht leicht für 7 Tage im Kühlschrank, aber, Ich bin sicher, sie wird nicht so lange bei dir bleiben!

Stichworte:

• roter Fisch
• Lachs
• Fisch
• gesalzener Fisch