Linsen- und Blumenkohlsuppe

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Linsen eignen sich sehr gut für Suppen mit Gemüse. Deshalb Vegetarier kochen oft zu Hause Linsensuppen. Linsen sind nicht hat nur bei allen produkten eine gute geschmackskombination. Wie In allen Hülsenfrüchten hat es einen hohen Proteingehalt, der es macht ein unverzichtbares Produkt.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

46.8

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

  1. Möhren schälen und hacken.
  2. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
  3. In einem Topf mit dickem Boden das Pflanzenöl erhitzen (besser ganze Olive) hineinwerfen und mit der flachen Seite des Messers zerdrücken und gehackter Knoblauch, Kreuzkümmel und Kreuzkümmel.
  4. 30 Sekunden braten.
  5. Gießen Sie die Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie bis Karamell schwach Farben.
  6. Wenn es anfängt zu golden, fügen Sie Karotten hinzu. Braten Sie bis Weichheit.
  7. Die Tomaten blanchieren, in Würfel schneiden und auslegen Karotten.
  8. 5 Minuten dünsten.
  9. Fügen Sie gewaschene Linsen hinzu. Rühren und 3 Minuten braten.
  10. Wasser einfüllen, aufkochen lassen und 15 Minuten kochen lassen.
  11. Den Blumenkohl in die Suppe geben. Davor waschen und auf Blütenständen ausmachen.
  12. Die Suppe salzen und kochen, bis der Kohl für ein weiteres Viertel fertig ist Stunden.

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