Linzer Makronen

Linzer Kekse – eine elegante und raffinierte Delikatesse ursprünglich aus Österreichische Stadt Linz. Sein Unterscheidungsmerkmal ist Shortbread. Mandelmehlteig und attraktives Aussehen in Form von ein zweiteiliges Sandwich mit Marmelade in der Mitte, das hell ist durch das Fenster der oberen Hälfte schauen. Cookies erobern ihre edler Geschmack und weiche Sandstruktur. Es wird großartig Erfrischungen auf dem Neujahrs- oder Weihnachtstisch sowie süße ein Geschenk an die Lieben. Hausgemachte linzer kekse unterheben Box und Geschenk für die, die du liebst. Mit Freunden teilen: Foto Linz Makronen Zeit: 1 Stunde. 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 36 Sandwich-Kekse In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 1 EL. Butter bei Raumtemperatur
  • 1,5 EL. Puderzucker plus zusätzlich für streusel
  • Eigelb 4 große Eier
  • 1 TL fein geriebene Zitronenschale
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/4 TL Mandelextrakt
  • 3/4 Art. gemahlene Mandeln
  • 3 EL. Premium Mehl
  • 1/4 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 3/4 Art. Heidelbeermarmelade

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mandelmehl, höheres Mehl Sorten, Heidelbeermarmelade, Puderzucker, Vanilleextrakt, Mandelextrakt, Zitronenschale, Eier, Mandeln, Konfitüre

Rezeptvorbereitung:

  1. Butter und Puderzucker leicht luftig schlagen Massen. Dann schlagen Sie das Eigelb und fügen Sie die Zitronenschale, Vanille und hinzu Mandelextrakte. Die gemahlenen Mandeln einrühren.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben und gieße diese Mischung unter ständigem Rühren in Öl. Kneten Teig und bilden 2 Kreise (der Teig wird weich sein), wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.
  3. Backofen auf 190 ° C vorheizen und 2 Backbleche mit Papier abdecken backen.
  4. Mischen Sie den Mandel-Mürbeteig ein wenig, um ihn zu erweichen es (damit der Teig beim Rollen nicht knackt). Mit Mehl bestreut einen Kreis drehen und Kekse mit ausschneiden mit einer tropfenförmigen Form von 5 cm Größe die Werkstücke in die ein Backblech (der restliche Teig kann wieder ausgerollt werden).
  5. Rollen Sie den zweiten Kreis aus und schneiden Sie die Rohlinge aus Formen, dann nehmen Sie eine tropfenförmige Form 1 cm kleiner und Bohren Sie Löcher in die Mitte jedes Werkstücks. Shift Figuren auf einem anderen Backblech. Den restlichen Teig nochmals ausrollen. Bei Sie sollten eine gleiche Anzahl von unteren und oberen (mit Loch) Hälften von Keksen.
  6. Backen Sie 15 Minuten lang Kekse und 2 Minuten lang Figuren ohne Löcher Minuten länger. Kühlen Sie die Kekse vor dem Zusammenbau. böse.
  7. Sieben Sie den Puderzucker über die Lochkekse. Shuffle Marmelade, so dass es weicher wird, und verteilen Sie 1 TL. auf jedes ganze ein Tropfen. Setzen Sie die Kekse mit einem Loch nach oben und drücken Sie sie vorsichtig zusammen. Die Marmelade erstarren lassen und die Kekse luftdicht verschließen Behälter. Cookies können 3 Tage gespeichert werden.

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