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Kochzeit
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- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
176 kcal
- Bewertung
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Rezept
Köstliche hausgemachte Knödel lassen sich auf dem Tisch und in der Post zur Hauptsache machen – Wählen Sie die richtigen Zutaten. Aber auch wenn Sie nicht schnell sind, ist es das Gerichte werden Sie nicht gleichgültig lassen, es ist sehr lecker und befriedigend.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/7 Zutaten
176
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Den Teig kochen. Mehl und Salz mischen und nach und nach gießen warmes Wasser. Kneten Sie den elastischen Teig, der sein sollte weich und geschmeidig, kleben Sie nicht an Ihren Händen.
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Wickeln Sie den Teig in eine Folie und legen Sie ihn für eine Stunde beiseite.
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Reiben Sie die geschälten Zwiebeln und Karotten auf einer feinen Reibe. Sie weiterzugeben in einer pfanne in olivenöl einige minuten ziehen lassen.
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1/3 der Pfanne in einen Teller geben und beiseite stellen Seite.
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Kohl fein hacken und zum Rest in die Pfanne geben Teile von sautiertem Gemüse. Das Gemüse bei schwacher Hitze bis zum Kohl dünsten wird nicht weich und golden. Nach Geschmack salzen. Wir gehen mit Feuer und cool.
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Wir verteilen den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche und Rollen Sie es auf eine Dicke von 2-3 mm.
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Wir formen Knödel. Schneiden Sie die Tassen aus dem Teig. In stecke die Füllung in die Mitte.
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Den Kreis in zwei Hälften falten, die Füllung etwas abflachen und kneifen Sie die Kanten.
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Tauchen Sie die gebildeten Knödel in kochendes Salzwasser und 5-7 Minuten kochen lassen.
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Wir nehmen die fertigen Knödel heraus, dekorieren mit einem verspäteten Passanten und Grüns und dienen. Guten Appetit!
Stichworte:
- Knödel
- Knödel mit Kohl
- Vegetarische Knödel
- Kohl
- magere Knödel
