Maiskugeln mit Paprika und Frühlingszwiebeln – ein detailliertes rezept kochen. 
The photogerichte: Antonis Achilleos Dauer: 25 min. Schwierigkeit: Leicht Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Art. Maismehl
- 1/4 Art. Weizenmehl
- 2 EL. l Zucker
- 3/4 TL Soda
- 3/4 TL Salz
- 1 Ei, leicht schlagen
- 1/2 EL. Buttermilch oder Kefir
- 1/2 EL. Dosen Mais
- 1 kleine grüne Chilischote, entkernen und fein würzen hacken
- 4 Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden
- Frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Maismehl, höheres Mehl Sorten, Eier, Joghurt, Kefir, Mais, Chili-Pfeffer, Frühlingszwiebeln
Rezeptvorbereitung:
- Mehl, Zucker, Soda und Salz in einer Schüssel mischen. Untermischen geschlagenes Ei, Buttermilch, Maiskörner, Chilischoten, Frühlingszwiebeln und gemahlener Pfeffer nach Geschmack. Rühren, bis alles glatt ist.
- Maiskugeln auf 180 ° C vorgewärmt anbraten Pflanzenöl, den Teig mit einem Esslöffel bestreichen, bis goldene Farbe, 2 – 3 min.
