Maltesisches Kaninchen

4

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 5 von 5
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Tolles hausgemachtes Gericht! Das Kaninchen erweist sich als das zarteste, und die kombination aller zutaten ist einfach perfekt. So lecker Delikatessen können auch auf dem festlichen Tisch zubereitet werden.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/18 Zutaten

• vorbereitete Kaninchenkarkasse – 1 Stck.
• Mehl – 5 EL
• Pflanzenöl – 4 EL. l
• Kartoffeln – 4 EL.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotte – 4 Stk.
• Paprika – 4 Stück
• trockener Weißwein – 1 EL.
• Creme mit einem Fettgehalt von 20% – 0,5 EL.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Lorbeerblatt – 4 Stk.
• Erbsen schwarzer Pfeffer – 8 Stk.
• Pimenterbsen – 4 Stk.
• Gewürznelkenknospe – 1 Stck.
• trockener Rosmarin – 1 Prise
• Kümmel – 1 Prise
• ein Bund Petersilie – 1 Stk. (20 gr.)
• Salz nach Geschmack

5 из 5 1 2 ч2 ч

Отличная работа

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mehl sieben und mit einem Teelöffel mischen Salz.
2. Das Kaninchen ausspülen und in 6-8 Stücke schneiden. Fleisch Kaninchen in Mehl.
3. 4 Stücke Kaninchen müssen für 4 in Pflanzenöl gebraten werden Minuten auf jeder Seite.
4. Das Fleisch in die Pfanne geben. Schwarz und Piment hinzufügen, Nelken, Wein und Lorbeerblätter sowie Kümmel und Rosmarin. Verschließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie das Fleisch anderthalb Stunden köcheln.
5. Gießen Sie die Sahne in das Fleisch und kochen Sie es für weitere 10 Minuten unter der Deckel.
6. Kartoffeln, Karotten, gehackte Zwiebeln. Paprika in Scheiben schneiden Viertel, Kerne entfernt.
7. Die Pfanne erhitzen, in der die Kaninchenfleischstücke gebraten wurden. Die Kartoffeln 15 Minuten braten. Zwiebel zur Kartoffel geben, Pfeffer, Karotten. Noch 3 Minuten kochen.
8. Das Kaninchenfleisch mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und einwickeln Folie.
9. Petersilie schneiden. Um die Sauce in der Pfanne belassen Gemüse, Kräuter dazugeben und 25 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
10. Nun müssen Sie die Fleischstücke wieder in die Pfanne geben, mischen und Die Schüssel auf die gewünschte Temperatur vorheizen.

Stichworte:

• Kaninchen
• geschmortes Kaninchen