Marinierte Aubergine

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 106 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  106 kcal

• Bewertung

• Rezept

Köstlicher Aperitif der in Essig eingelegten würzigen Aubergine mit Knoblauch. Wenn Sie solche Auberginen zu Hause kochen möchten, machen Sie sie aber mehr Diät, können Sie sie im Ofen backen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Aubergine – 1 kg
• Knoblauchzehe
• Koriander – Bund
• Petersilie – ein Haufen
• Pflanzenfett
• Salz
• Essig 9%

1ч 20мин1ч 20мин 106

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir schneiden Auberginen im Kreis. Fügen Sie hinzu und lassen Sie in einem Sieb für eine Stunde, damit die Bitterkeit vergeht.
2. Die Auberginen von beiden Seiten in Pflanzenöl anbraten. Abkühlung.
3. Knoblauch fein hacken.
4. Das Gemüse waschen und mit einem scharfen Messer fein hacken.
5. In der Form oder in den Gläsern legen Sie Schichten der Aubergine und des Grüns mit Knoblauch.
6. Marinade kochen. In gekochtem kaltem Wasser (ca. 0,5 l) füge 0,5 TL hinzu. Salz und 1 Esslöffel Essig. Achten Sie darauf, und zu versuchen fügen Sie Essig und Salz hinzu, um zu schmecken.
7. Auberginen mit kalter Marinade übergießen. Wir schicken zum Kühlschrank für einen Tag. Sie können es versuchen.