Damit Couscous einen interessanten, reichen Geschmack bekommt, dämpfen Sie es Hühnerbrühe mit Schalotten in Butter gebraten. A Vor dem Servieren mit kleinen schwarzen Rosinen und gebratener Zeder vermengen Nüsse. Das Rezept für das perfekte Huhn finden Sie weiter unten. die Brühe, auf der dieser Couscous gekocht wird. Du kannst es kochen Zur späteren Verwendung in kleinen Behältern im Gefrierschrank aufbewahren und aufbewahren Verwenden Sie beim Kochen viele andere Gerichte, geben Sie ihnen Genialer, besonderer Geschmack. Lernen Sie afrikanische Gerichte kennen Aina Garten lädt Sie in die Küche ein. Diese Küche ist viel näher als Sie. Sie denken, weil die Gerichte nach Frankreich ausgewandert sind und von den Einheimischen gekocht werden die Franzosen. In jedem Fall sehen Sie sich einen Film an, den Sie ausgeben werden unvergesslicher Abend in Gesellschaft von Freunden Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 275, Gesamtfett 1 3 g, gesättigtes Fett g, Proteine 8 g, Kohlenhydrate 33 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, sugar d. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Couscous
- 1,5 EL. Couscous
- 55 gr. butter
- 3/4 Art. gehackte Schalotten
- 3 EL. hausgemachte Hühnerbrühe Rezept siehe unten
- 0,5 TL grobes Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 0,5 EL. geröstete Pinienkerne
- 1/4 Art. schwarze Rosinen
Hausgemachte Hühnerbrühe
- 3 (2,5 kg) Hühnerschlachtkörper
- 3 große Zwiebeln, ungeschält, in 4 Teile schneiden
- 6 Stück Karotten, ungeschält, halbiert
- 4 Selleriestangen mit Blättern, in 4 Teile schneiden
- 4 Pastinakenwurzeln, ungeschält, halbiert (je wünschen)
- 20 Zweige frische Petersilie
- 15 Zweige frischer Thymian
- 20 Zweige frischer Dill
- 1 Kopf Knoblauch, ungeschält, horizontal geschnitten in zwei Hälften
- 2 EL. l grobes Salz
- 2 TL Erbsen des schwarzen Pfeffers
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Couscous, Schalotten, Karotten, Sellerie, Pastinakenwurzel, Pinienkerne, Huhn, Thymian, Dill, schwarzer Pfeffer, Rosinen
Rezeptvorbereitung:
- Die Butter in einem großen Topf schmelzen und hinzufügen Schalotten 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Fügen Sie Huhn hinzu Brühe, Salz und Pfeffer, erhitzen auf Maximum und bringen Brühe zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze aus und streuen Sie Couscous. Cover schmortopf mit deckel und 10 minuten einwirken lassen.
- Pine Couscous Nüsse, Rosinen unterrühren und mischen. Servieren mit Hühnchen mit Zitrone und Knoblauch überbacken.
Hausgemachte Hühnerbrühe
Legen Sie Hühner, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Pastinaken, Petersilie, Thymian, Dill, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Pfanne mit einem Volumen von 16-20 Litern. gießen Sie 7 Liter. Wasser und zum Kochen bringen. Bei Bedarf entfernen von der Oberfläche des Schaums. Ohne Deckel köcheln lassen, 4 Stunden Die Brühe durch ein Sieb passieren und im Kühlschrank aufbewahren. Entfernen Sie das gefrorene Fett und gießen Sie die Brühe in Liter Behälter.
