Rinderbrötchen Mit Eiern gefüllt
Was auch immer sich die Gastgeberinnen der Gäste für das neue Jahr gefreut haben – ein Fleischgericht Ist eine obligatorische Dekoration des Tisches, kann man nicht darauf verzichten. Die Frage bleibt nur, ob man originell oder traditionell kocht Gerichte für das neue Jahr. Auf der anderen Seite ist das Wichtigste, dass das Gericht es war sehr lecker. Im neuen Jahr 2015 bieten wir an, Gerichte als Grundlage zu nehmen Rindfleisch und Gourmet-Hackbraten kochen. Insgesamt Das Gericht ist jedoch eineinhalb Stunden von Ihrer unmittelbaren gekocht Die Teilnahme ist nur für ein Drittel dieser Zeit erforderlich – die verbleibende Stunde Das Gericht wird bereits gebacken und gibt Ihnen dadurch wertvolle Zeit.
Gefüllte Rinderbrötchen
Rindfleisch festlich rollen lassen wird brauchen:
- Eier – 5 Stück;
- Rinderhackfleisch – 1kg;
- Zwiebeln – 2 Stück;
- Lorbeerblatt – 3-4 Stück;
- Petersilie – 1 Bund;
- Nach Belieben salzen und würzen.
Kochmethode
Hart gekochte Eier im Voraus. Auch um zu sparen In diesem Fall sollten Sie den Backofen so einstellen, dass er sich auf 180 ° C erwärmt Grad, so dass zum Zeitpunkt der Bildung der Walzentemperatur entsprach den geforderten.
Hackfleisch wird durch einen Fleischwolf mit Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen passiert gründlich mischen. Danach muss es in zwei geteilt werden gleiche Teile.
Als nächstes wird ein Stück Folie mit einem Rand genommen, um ausreichend zu sein schließe die Rolle. Und die erste Hälfte der Füllung geht nach unten rechteckige Form. Der behauptete Name des Rezepts ist roll, sieht vor, dass die Form länglich sein wird. Wie auch immer du kannst zu phantasieren. Plus, wenn Sie ein besonders schönes haben das Gericht, das Sie verwenden möchten, dann können Sie geben Rollenform nach Ihrem Ermessen, basierend auf der Form des Gerichts. Im Fleisch Aussparungen für den Boden für Eier, in die geschält wird die Eier. Außerdem schließt die zweite Hälfte der Füllung unsere Rolle. Und wenn notwendig, wird seine Form angepasst.
Lorbeerblätter werden auf die Rolle gelegt und die Rolle wird gewickelt. Folie in mehreren Schichten.
Da die Folie die Wärme gut speichert, können Sie sie auftragen Das Gericht für den Neujahrstisch ist heiß, ohne zusätzliche Heizung, die ist ein weiteres Plus des Rezepts.
Es sollte beachtet werden, dass das Füllen von Brötchen mit Eiern nicht die einzige ist Kochvariante. Es gibt eine befriedigendere Option – Verwendung Speck. Der Boden ist mit Speck ausgekleidet – darauf liegt Hackfleisch, die dann mit Speck schließt. Wir empfehlen Ihnen Probieren Sie beide Kochoptionen aus oder erfinden Sie sogar Ihre eigenen besitzen.
Die Rolle wird vor dem Servieren mit Gemüse dekoriert. Guten Appetit!
