Ostern Cupcakes

Osterleckereien in Form heller Cupcakes werden auf keinen Fall bleiben unbemerkt im weihnachtskorb und auf dem tisch. Grünes “Gras” von Kokosflocken können mit geriebener weißer Schokolade ersetzt werden die Zugabe von Farbstoff. Vor dem Dekorieren der Cupcake-Oberfläche “Ostereier” tauchen sie in die Zuckerglasur. Dank dieser Süßigkeit besser an das “Gras” gebunden. Sie können auch zuerst die Eier legen auf das i-Tüpfelchen geben und danach mit Kokosflocken bestreuen затем аккуратно придавить вокруг. Foto Ostern Cupcakes Time:1 5 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 1 Stk. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Versammlung

  • 1 Vanille-Cupcake, inklusive Rezept
  • Grundlegendes gefrorenes blau getöntes Rezept siehe unten
  • Grünes Gras aus Kokosflocken
  • 3 große (ca. 2 x 2,5 cm) gesprenkelte Pastelle in Form von Eiern, gefüllt mit getrockneter Malzmilch

Vanille-Cupcake

  • 2 und 2/3 art. Zucker
  • 220 gr Butter in 2,5 cm geschnitten Stücke
  • 2 große Eier
  • 2 große Eigelb
  • 2/3 Art. Milch
  • 2/3 Art. Wasser
  • 2,5 TL Vanilleextrakt
  • 2 und 2/3 art. Mehl
  • 1,3 EL. Keksmehl (Süßwarenmehl) *
  • 4 TL Backpulver
  • 1/2 TL fein gemahlene Salze

Grundzuckerglasur

  • 1,4 kg Puderzucker
  • 1 EL. Wasser
  • 5 EL. l leichter Maissirup
  • 1 EL. l Vanilleextrakt
  • Lebensmittelfarbe in jeder Farbe zur Auswahl (siehe unten)

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucker, Butter, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Mehl, Süßwarenmehl, Zucker Pulver, Maissirup

Rezeptvorbereitung:

  1. Versammlung

    Tauchen Sie die Oberseite des Cupcakes in die Zuckerglasur. Lassen Sie den Überschuss wieder abtropfen eine Schüssel. Legen Sie den Cupcake auf einen Rost über Papiertücher, damit alles überflüssige runterhüpft. Einen kleinen Cupcake darauf legen ein Hügel von Kokosnuss “Gras”. Malzeier darauf legen Milch.

  2. Vanille-Cupcake

    Backofen auf 170 ° C vorheizen Linie zwei Cupcake-Formen auf 12 Stück Spezialpapier. Um zu verhindern, dass Cupcakes zusammenkleben, wenn sie sind aufsteigen, dazwischen leicht pflanzliches öl auf die oberfläche sprühen Löcher. Stellen Sie die Pfanne auf ein Backblech.

  3. Mischen Sie Zucker und Butter in einer Küchenmaschine, bis Sie bekommen cremige Konsistenz, Abkratzen der Masse von den Wänden als notwendig (1-2 Minuten). Geben Sie ein Ei und ein Eigelb, Nach jeder Zugabe kurz aufschlagen. Gießen Sie in Milch, Wasser, Vanilleextrakt und glatt rühren.
  4. Mit einem Schneebesen beide Mehlsorten in der mittleren Schüssel mischen und backen Pulver und Salz. Gießen Sie trockene Zutaten in 3 Schritten zum Anfeuchten Schneebesen, und dann bei Bedarf kratzen Sie die Masse von den Wänden der Schüssel des Mähdreschers nach jedem ab Ergänzungen. Mischen, bis der Teig vollständig ist homogen und flüssig, wie bei Pfannkuchen (ca. 2 Minuten).
  5. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in vorbereitete Formen und füllen Sie diese aus 3/4. Backen Sie bis die Oberfläche der Cupcakes Ergreift, nach einem leichten Druck auf sie wird es keine Beulen geben, und die Oberseiten werden gebräunt (18-25 Minuten). Leicht in Formen abkühlen und Entfernen Sie die Cupcakes, wenn sie nicht mehr zu heiß sind. Geben Kühlen Sie die Cupcakes auf dem Rost ab, bevor Sie sie bestreichen mit Zuckerguss.
  6. Grundzuckerglasur

    Gießen Sie Zucker in eine Rührschüssel, die mit einem Spatel ausgestattet ist. Gießen Sie nach dem Einschalten der Mindestgeschwindigkeit langsam Wasser und Mais ein Sirup und Vanilleextrakt. Wenn der Zucker ausreichend angefeuchtet ist (nicht aus der Rührschüssel fliegen), erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf Maximum und 2 Minuten lang rühren, bis alles homogen und glänzend ist Wenn Sie möchten, teilen Sie die resultierende Masse in Portionen und malen Sie in den gewünschten Farben. Bei Raumtemperatur lagern. Bedecken der Glasuroberfläche mit Frischhaltefolie, um sich nicht zu bilden schälen.

  7. Cupcakes bedecken: Cupcake in die Glasur tauchen, geben überschüssiges Wasser in eine Schüssel geben. Falls erforderlich, entfernen Sie überschüssiges Material von den Seiten. Sie können dazu auch ein Messer oder einen Silikonspatel verwenden verbreiten. Gegebenenfalls das Sahnehäubchen erneut aufschlagen blieben während des Auftragens glänzend und gleichmäßig Glasuren: 2-3 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe mit 1 EL mischen. Grundzuckerglasur Für tiefgelbe Glasur: kombinieren Sie 4–5 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe mit 1 EL. die Basis Zuckerglasur Für lila Glasur: 4 Tropfen mischen rote und 5 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe mit 1 EL. die Basis Puderzucker.

    * Mehl für Kekse (Süßwarenmehl)

    1 Tasse – 2 Esslöffel gewöhnliches Mehl + 2 Esslöffel Maisstärke = 1 Tasse Mehl für Kuchen

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