Palacinta ungarische Pfannkuchen mit Marmelade und Erdnussbutter – detailliertes Kochrezept.
Rezeptautorin – Gail Gand (USA) – Konditorin und Mitinhaberin Chicago Restaurant TRU
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Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Eier
- 1/2 EL. Vollmilch 1-2% Fett
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Kristallzucker
- 1/2 EL. Premium Mehl
- Butter
- Erdnussbutter (homogen oder mit Nussstücken)
- Marmelade (z. B. Erdbeermarmelade, Himbeere, Aprikose, Pfirsich, Pflaume, Blaubeere)
- Puderzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Milch, Premium Mehl, Erdnussbutter, Erdbeermarmelade, Puderzucker, Pfannkuchen
Rezeptvorbereitung:
- Eier und Milch in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Salz einrühren Kristallzucker und Mehl. 30 Minuten ruhen lassen.
- Schalten Sie den Backofen auf 95 ° C ein und legen Sie ihn hinein Platte zum Erhitzen.
- In einer beschichteten Pfanne (20-25 cm) schmelzen. etwa 1/2 TL Butter bei mittlerer Hitze. Wann ist es Schäume, gießen aus einer Schüssel oder Kelle ca. 1/8 EL. (2 EL. L.) Test. Heben Sie die Pfanne an und drehen Sie sie, bis der Boden bedeckt ist. der Test. Wieder anzünden und bis zum Teig kochen unten gepackt und nicht gebräunt. Mit einem Spatel oder mit den Fingern Den Pfannkuchen wenden und braten, bis er auf der anderen Seite rosig ist. Auf eine beheizte Platte geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit allem der Test.
- Die PBJ-Toppings (Erdnussbuttermarmelade) zubereiten. Die Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen. Fetten Sie jeden Pfannkuchen dünn ein Eine Schicht Erdnussbutter und Marmelade mit einem Strohhalm wenden. Am 4 Servierteller legen 2 gerollte Pfannkuchen. Streuen Puderzucker und Aufschlag Ungarisches Pfannkuchenrezept Der Henker.
