Paniertes Schweinekotelett in einer Pfanne

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Das Kotelett wird beim Kochen immer saftig und lecker zu hause aus schweinelende und in öl paniert anbraten in der Pfanne. Ein wunderbarer Kotelettgeschmack wird provenzalische Kräuter hinzufügen. Machen Sie eine Beilage aus Salzkartoffeln und das Mittagessen ist fertig.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

402,67

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

  1. Ein Stück Schweinelende wird gewaschen, mit Papier getrocknet Handtücher, in 1 bis 1,5 cm dicke Stücke geschnitten und einzeln durch Frischhaltefolie abschlagen.

  2. Mischen Sie in einer Schüssel Cracker mit provenzalischen Kräutern, gemahlen pfeffer und salz (1 teelöffel), eier in einem anderen schlagen, den dritten einfüllen Mehl. Die vorbereiteten Koteletts nacheinander in Mehl, Eiern und Würfel rollen Paniermehl. Auf einem Teller verteilen.

  3. In heißem Öl schicken wir Portionen der gehackten Panade und Bei mittlerer Hitze von 2 Seiten 4-5 Minuten braten bis goldbraun.

  4. Um überschüssiges Fett zu entfernen, werden duftende Koteletts eingelegt Papierhandtücher. Fertige Knusperkoteletts schmecken heiß dazu gekochte Kartoffeln und frisches Gemüse.

Stichworte:
  • gebraten
  • Fleisch
  • hacken
  • Schweinefleisch
  • Schweinefleisch

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