Pasta “Weihnachtsgeschenk”

Bereiten Sie ein Geschenk für Ihre Lieben für das Galadinner vor Sie werden auf jeden Fall eine Überraschung sein. Leckere Nudelauflauf mit zähflüssigen Käse, Spinat und Fleischbällchen in Tomatensauce, Eingewickelt in essbare Weihnachtsverpackungen. Zu tun Verpackung für ein “Geschenk” benötigen Sie eine Nudelmaschine. Darauf du Rollen Sie die dünnsten Teigblätter aus, die thematisch getönt sind Weihnachtsfarben mit natürlichen Farbstoffen. Petersilie wird Hervorragender grüner Farbstoff für Geschenkbänder und rote Beete färben sich Mit seiner roten Farbe der Teig für die Schachtel. Wickeln Sie den Auflauf in essbare verpackung, backen und überraschen gäste mit dem original угощением. Time: 3 час. 15 Minuten Schwierigkeit: hart Portionen: 6 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

• 1 Bund frische Petersilie, große Stiele abschneiden (lose 2,5- 3 EL)
• 6 große Eier
• 1 mittelgroße rote Rübe (ca. 170 g), geschält und in 4 Teile schneiden
• 450 gr Italienisches Mehl 00 + extra für die Arbeit
• 220 gr Hackfleisch
• 2 EL. l Paniermehl
• 2 EL. l Milch
• 3/4 Art. geriebener Parmesan
• 3 Knoblauchzehen, gerieben
• 1 EL. Marinara-Sauce
• 1 Packung 300 gr. gefrorener gehackter Spinat
• 1 Packung 220 gr. geriebener Mozzarella (ca. 2 EL)
• 150 gr. Penne Pasta (ca. 1 EL, unvollständig)
• 1/4 Art. fette Sahne
• Olivenöl für Pasta
• Sonderausstattung: Nudelmaschine; Platz abnehmbare Form mit einer Seite von 18 cm.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Petersilie, Eier, Rüben, Mehl Grütze, Hackfleisch, Semmelbrösel, Milch, Parmesan, Knoblauch, Marinara-Sauce, Spinat, Mozzarella-Käse, Penne-Nudeln, Sahne

Rezeptvorbereitung:

1. In einem Mixer Petersilie und 2 Eier mischen und hacken bis homogene Konsistenz. Gießen Sie die Masse in einen Messbecher, fügen Sie hinzu genug Wasser, um 3/4 EL zu machen. Kartoffelpüree. Waschen Mixer.
2. In einem Mixer die Rüben und 3 Eier mischen und glatt hacken Konsistenz. Beiseite stellen.
3. 170 g in eine große Schüssel geben. Mehl und eine große Prise Salz und Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte. Fügen Sie das Petersilienpüree und die Spitzen hinzu Finger oder eine Gabel beginnen Mehl mit Kartoffelpüree zu mischen. Nachdem Alles mischen, auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und Kneten Sie einen glatten und elastischen Teig, ca. 5 Minuten. Einwickeln Plastikfolie und beiseite für 30 Minuten.
4. Die restlichen 280 g in eine große Schüssel geben. Mehl und groß eine Prise Salz und eine Vertiefung in der Mitte machen. Rote Beete hinzufügen zerdrücken und mit den Fingerspitzen oder einer Gabel beginnen, Mehl mit Kartoffelpüree zu mischen. Nachdem Sie alles gemischt haben, legen Sie ein mit Mehl bestreutes Arbeitsmittel auf Oberfläche und kneten einen glatten und elastischen Teig, ca. 5 Minuten (siehe Hinweis). In Plastikfolie einwickeln und beiseite stellen 30 Minuten.
5. Rinderhackfleisch mit Semmelbröseln, Milch, 1/4 mischen Art. Parmesan, 2/3 des geriebenen Knoblauchs, das restliche Ei, 1 TL. Salz und Pfeffer. Aus Hackfleisch 12 Hackfleischbällchen formen. Legen Sie die Frikadellen in einem mittelgroßen Topf mit Marinara-Sauce und 1 EL. Wasser. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und bis Frikadellen kochen wird fertig sein und die Sauce wird nicht in der Hälfte, etwa 20 Minuten verdunsten.
6. Bereiten Sie den Spinat gemäß der Packungsanweisung zu. Mischen es in einer mittelgroßen Schüssel mit dem restlichen geriebenen Knoblauch, 1 EL. Mozzarella, 1/4 EL. Parmesan und 0,5 TL Salz.
7. Kochen Sie die Penne Pasta wie empfohlen auf Verpackung. Mischen Sie die Paste mit fetter Sahne in einer Schüssel, 0,5 TL. Salz und der restliche Mozzarella und 1/4 Art. Parmesan
8. Backofen auf 150 ° C vorheizen Gießen Sie Wasser in 2 große Töpfe, salzen und zum kochen bringen. In jede Pfanne gießen Olivenöl. Bereiten Sie 2 Schalen mit Eiswasser vor.
9. Schnell arbeiten, damit der Teig nicht austrocknet und sich nicht verfärbt, Schneiden Sie den grünen Teig in zwei Hälften und lassen Sie jede Hälfte dazwischen aus Rollen der Nudelmaschine in der Position von 1 bis 4, endend auf Modus 4.
10. Schneiden Sie den Rote-Bete-Teig in zwei Hälften, indem Sie die Hälfte des Teigs einwickeln andere Verwendung (siehe Hinweis). Rest abschneiden Schneiden Sie den roten Teig in zwei Hälften und lassen Sie jede Hälfte zwischen den Rollen aus Nudelmaschinen in den Positionen 1 bis 4, die im Modus enden 4.
11. Schneiden Sie die grünen Nudelblätter mit einem Pizzamesser in drei Teile Streifen von 50 x 2,5 cm und 4 Quadrate mit einer Seite von 12 cm. Schneiden Sie von jeder roten Teigplatte ein 50 x 12-teiliges Stück ab sehen so, dass Sie insgesamt 2 Stück erhalten.
12. Die grünen Nudelstücke langsam in eine Pfanne mit eintauchen kochendes Wasser, damit der Teig nicht zusammenklebt. Die Nudeln kochen, bis sie gar sind (es sollte stark in der Textur sein), ca. 30 Sekunden, dann sofort Wasser ablassen. Die Paste in eine der Eisschalen geben und fertig cool Aus dem Wasser nehmen, reichlich mit Olivenöl einfetten und beiseite stellen. Wiederholen Sie das gleiche mit Rote-Bete-Teig, Kochen Sie es in einer anderen Pfanne mit kochendem Wasser und geben Sie es in eine andere Schüssel mit Eiswasser.
13. Legen Sie 2 lange Streifen grüne Paste in einen quadratischen Spalt 18 cm lang, so dass sie sich in der Mitte unten schneiden Töpfe wie Geschenkbänder, deren Enden gleichmäßig nach unten hängen zu den Seiten. Legen Sie vorsichtig 1 der roten Stücke in die Mitte der Form, Geben Sie dann das zweite rote Stück Paste in die entgegengesetzte Richtung Richtung, so dass ihre Enden gleichmäßig an den Seiten hängen. Gleichmäßig Verteilen Sie die Penne-Paste-Mischung auf der Rote-Bete-Paste und darüber Mit 2 Quadraten grüner Paste bedecken, wenn nötig verlegen überlappen sie. Die Spinatmischung gleichmäßig darauf verteilen und bedecken Sie mit den restlichen Quadraten der grünen Paste. Gleichmäßig Fleischbällchen und Sauce darauf verteilen. Umklappen und aufhängen die Enden der roten Paste und bedecken sie mit der Füllung. Falten Sie sich zusammen die hängenden Enden der grünen Streifen, so dass sie sich in der Mitte treffen. Binden Sie aus der verbleibenden grünen Paste einen Bogen und setzen Sie ihn auf die Spitze.
14. Backe ein Geschenk aus der Paste, bis sie sich erwärmt und die Ränder des Bogens Nicht leicht bräunen, ca. 30 Minuten. 15 Minuten ruhen lassen Dann aus der Pfanne nehmen und servieren.
    

    Hinweis

    Da Rüben in Form, Größe und Größe variieren können Wassergehalt, am Ende erhalten wir eine andere Qualität Teig. Wenn der Teig zu locker ist, fügen Sie nach und nach ein paar weitere Esslöffel hinzu Esslöffel Mehl, bis es nicht mehr klebt. Wrap up Unbenutzter Rote-Bete-Teig in einer Frischhaltefolie aufbewahren Kühlschrank für 3 Tage.