Paste mit Preiselbeergelee

10

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 127,5 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  127,5 kcal

• Bewertung

• Rezept

Festliche Portionsdekoration aus Luft und zartem Hähnchen einfügen. Diesen leckeren und leckeren Snack zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• 700 g Hühnerleber
• 200 g Zwiebel
• 200 g Karotten
• 100 ml Sahne 20%
• 50 g Butter
• Salz; Pfeffer nach Geschmack
• 300 g Preiselbeeren
• 50 g Zucker
• 10 g Gelatine

1 ч1 ч 127,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebeln, Karotten, waschen, schälen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Karotten durch eine feine Reibe hacken.
2. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Butter anbraten Karotten, die gewaschene Leber hinzufügen, am Ende 20 Minuten braten Pfeffer, Salz.
3. Schlagen Sie die gekühlte Leber in einem Mixer, während Sie weiter schlagen Creme in Portionen, ist es wichtig, in kleinen Portionen, sonst die Paste wird sich als flüssig herausstellen.
4. Zu zwei Dritteln Lebermousse portionsweise verteilen die höhe der schalen entnehmen, um im kühlschrank abzukühlen.
5. Um Gelatine zu machen, tränken Sie sie in 100 ml kaltgekochtem Wasser Wasser, quellen lassen.
6. Gießen Sie die gewaschenen Beeren in den Eimer, fügen Sie Zucker hinzu, gießen Sie 300 ml Wasser, in Brand setzen.
7. Unter Rühren zum Kochen bringen, weitere zehn kochen Minuten.
8. Die Preiselbeeren abseihen, die Gelatine mit einer heißen Brühe gießen, mischen, cool
9. Gießen Sie gekühlte Preiselbeeren vorsichtig in portionierte Schalen Gelee, für die Nacht in den Kühlschrank stellen.
10. Mit Gemüse dekoriert servieren.

Stichworte:

• Preiselbeere
• Vorspeise
• Huhn
• Pastete