Pastetenrolle: Videorezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 310 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  310 kcal

• Bewertung

• Rezept

Natürlich ist zu Hause gekochte Leberpastete viel schmackhafter. Schaufenster. Ich biete Ihnen eine andere Version der Leberpaste an in rollenform gefüllt mit käse und kräutern. Meine Gäste fegen weg es ist sofort! Ich hoffe es gefällt euch das Rezept.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Rinderleber 1kg
• Zwiebel 2St
• 1 Karotte
• Erbsen 5St
• Lorbeerblatt 2St
• Butter 70g
• Milch 100ml
• Salz20g
• Käse 150g
• saure Sahne 100g
• Dill 100g
• Petersilie 100g
• Knoblauch 2 Nelken

50 мин50 мин 310

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen die Leber gut und reinigen sie von den Filmen. Reinigen und waschen Zwiebeln und Karotten.
2. Senden Sie in kochendem Wasser Zwiebeln, Karotten, in Scheiben geschnitten Rinderleber, Pfefferkörner und Lorbeerblätter. Eine halbe Stunde kochen lassen.
3. Zur Zeit bereiten wir die Füllung der Rolle vor: Wir reiben den Käse auf einer flachen Oberfläche Reibe, mahlen Knoblauch, Petersilie, Dill. Sauerrahm hinzufügen und gut mischen.
4. Die Paste kochen: in einem Mixer oder Fleischwolf gekocht mahlen Leber, gekochte Zwiebeln und Karotten. Fügen Sie Milch für die Konsistenz hinzu. Solim.
5. In die fertige Lebermischung Butter und gut hinzufügen mischen.
6. Wir verteilen die gesamte Paste auf einer gleichmäßigen Folie.
7. Wir verteilen die gesamte Füllung gleichmäßig auf der Paste.
8. Wir wickeln die resultierenden Schichten in eine Rolle und senden an Kühlschrank für mindestens 1 Stunde.
9. In Portionen schneiden und mit Gemüse und Croutons oder Brötchen servieren. Guten Appetit!

Stichworte:

• Pastete
• rollen