Gebraten in Butter mit einer würzigen Mischung aus Zimt und Kreuzkümmel, Diese Nüsse mit einem orangen Nachgeschmack werden die neue Küche begeistern Ein Trend – eine Kombination aus Süße und Schärfe in der Glasur und ganz geeignet als aperitif für deine heimparty wenn гости уже на пороге. 
Time: 18 мин. Schwierigkeit: mittlere Menge: 450 gr. Rezepte verwenden volumetrische Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Pekannusshälften
- 1/4 Art. hellbrauner Zucker (fest andrücken)
- 2 EL. l dunkelbrauner Zucker (fest andrücken)
- 1 TL grobes Salz
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL gemahlene Orangenschale
- 4 EL. l (60 gr.) Ungesalzene Butter
- 2 EL. l Wasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pekannüsse, Orangenschale, Kreuzkümmel, Zimt, brauner Zucker, gemahlener Cayennepfeffer
Rezeptvorbereitung:
- Decken Sie ein kleines Backblech mit Pergamentpapier ab. In einer Schüssel Salz, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Zimt und Orange mischen Die Pekannüsse in eine Pfanne aus Gusseisen mit einem Durchmesser von 25 cm geben auf mittlere Hitze stellen. Braten Sie, häufig rührend, 4-5 Minuten., bis sie anfangen zu bräunen und der Geruch von gebraten Nüsse. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie bis es ist wird schmelzen. Die Gewürzmischung hinzufügen und mischen. Bei den Bauteilen mischen Sie gleichmäßig, fügen Sie zwei Arten Zucker und Wasser hinzu, Rühren, bis die Mischung dicker wird und die Nüsse bedeckt, ca. 2-3 Min. Die Nüsse in die vorbereitete Pfanne geben und trennen. Gabel oder Spatel. Lassen Sie die Nüsse vollständig abkühlen und dann zur lagerung in einen verschlossenen behälter umfüllen. Kann speichern auf diese Weise bis zu 3 Wochen.
