Perfekte Kürbis-Cupcakes

Schritt für Schritt Rezept für den perfekten portionierten Kürbis Cupcakes mit Zuckerguss.

Rezeptautorin – Nancy Fuller

Time: 2 час. 25 Minuten Schwierigkeit: mittelgroße Menge: 12 Cupcakes Rezepte verwenden Messbehälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Cupcakes

• 1 mittlerer Zuckerkürbis (ca. 1 kg) Lesen Sie: Kürbis – wie auswählen, lagern und beim kochen verwenden
• 2 EL. l Olivenöl
• Kulinarisches Spray zum Schmieren von Formen
• 4 große Eier
• 1,5 EL. brauner Zucker
• 1 EL. Rapsöl
• 2 TL Backpulver
• 2 TL gemahlener Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL gemahlene Gewürznelken
• 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
• 2 EL. Premium Weizenmehl

Zuckerguss

• 1 EL. Puderzucker
• 1/4 TL gemahlener Zimt

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbis, Eier, brauner Zucker, Zimt, Nelken, Muskat, Premium Mehl, Zucker Pulver

Rezeptvorbereitung:

1. Cupcakes zubereiten: Backofen auf 180 ° C vorheizen Decken Sie die Pfanne mit Pergamentpapier.
2. Schneiden Sie den Stiel des Kürbises, um eine flache Oberfläche zu schaffen. Legen Sie den Kürbis mit der flachen Seite nach unten und schneiden Sie ihn in zwei Hälften Schaufeln Sie die Samen aus. Den Kürbis mit etwas Olivenöl einfetten Öle. Die Kürbishälften auf ein Backblech legen und backen bis Weichheit von 45 Minuten bis 1 Stunde. Zumindest abkühlen lassen 10 Minuten vor dem Trennen des Fleisches von der Schale. Legen Sie das Fruchtfleisch Kürbisse in einer Küchenmaschine und Püree hacken. Messen Sie 2 Tassen Kürbispüree. Geben Sie die Reste in einen Behälter zur Verwendung in andere Rezepte.
3. Fetten Sie die Form leicht ein oder legen Sie Papierstreifen in die Form für Muffins mit 12 Aussparungen. Mischen Sie in einer großen Schüssel Kürbispüree und Eier. Dann braunen Zucker, Rapsöl, Backpulver, Zimt, Backpulver, Nelken und Muskatnuss und zusammen mischen. Mehl hinzufügen und vorsichtig mischen.
4. Gießen Sie den Teig in vorbereitete Formen und backen Sie bis Bis der Zahnstocher sauber herauskommt, ca. 35 Minuten. Geben kühlen Sie die Cupcakes ein wenig ab, bevor Sie sie aus den Formen nehmen.
5. Bereiten Sie die Glasur vor: In einer Schüssel den Puderzucker mischen, Zimt und 1-2 EL. l Wasser und gründlich mischen. Verbreiten oder Kürbis Cupcakes glasieren. Kürbis Cupcake Rezept “Kaktus” mit Zuckerguss.