Pfannkuchen mit Orangen-Quark-Füllung und Beeren – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1stunde 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 36 Pfannkuchen In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Schokoladenpfannkuchen
- 2 EL. Premium Mehl
- 1/4 Art. Zucker
- 4 EL. l guter Qualitätskakao
- 1/4 TL feines Salz
- 2 EL. Vollmilch
- 1/2 EL. Wasser
- 6 große Eier
- 110 gr. geschmolzene Butter
- 2 TL Vanilleextrakt
Berry Belag
- 225 gr. Erdbeeren waschen
- 225 gr. Heidelbeeren, waschen
- 1/3 Art. Zucker
- Orangenlikör (optional)
Orangen-Quark-Füllung
- 2 EL. Käse Käse Fromage Blanc
- 2 EL. Mascarpone-Käse
- 1/3 Art. Zucker
- 2 EL. l fein geriebene Orangenschale (ab 2 groß Orangen)
- 1/2 EL. frisch gepresster Orangensaft (von 1 großen) orange)
- 1 TL Vanilleextrakt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Milch, Premium Mehl, Kakao, Vanilleextrakt, Erdbeeren, Heidelbeeren, Quark, Orangensaft, Orangenlikör, Pfannkuchen
Rezeptvorbereitung:
- Den Teig kochen. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Mehl, Zucker, Kakao und Salz mischen. Milch, Wasser, Eier hinzufügen, Butter und Vanille glatt rühren. Geben Mindestens 30 Minuten stehen lassen.
- Bereite die Beeren zu. Während der Teig hineingegossen wird, klar von Erdbeerwurzeln und halbieren. In einer mittelgroßen Schüssel umrühren mit Heidelbeeren, Zucker und Orangenlikör (falls vorhanden) verwenden) .Vorbereiten Sie die Füllung. Zwei Käsesorten schlagen Schneebesen mit Zucker, Vanille, Orangenschale und Saft.
- Die Pfannkuchen anbraten. In einer Pfanne erhitzen Antihaftbeschichtung oder Pfannkuchenform (15 cm) – ein Tropfen Wasser auf seiner Oberfläche sollte zischen und sofort verdunsten. Schnell Gießen Sie ca. 2 EL. l Den Teig und die Pfanne gleichmäßig rollen den Boden bedecken. 30 Sekunden kochen, bis der Teig fest ist. Den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite goldbraun braten Farben. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und falten Sie jeweils die fertigen Pfannkuchen an einen Freund.
- Auf den unteren Rand jedes Pfannkuchens 1 EL legen. l Quark toppings und aufrollen. Pfannkuchen beim Servieren vorsichtig unterheben Teller (Sie können braten und beginnen Pfannkuchen am Tag vor dem Servieren – ihre Sie müssen fest mit Frischhaltefolie bedecken und über Nacht in setzen Kühlschrank).
- Zum Einreichen. Backofen auf 120 ° C vorheizen Die Pfannkuchen mit Folie abdecken und im Ofen ca. 10 Minuten vorheizen. Löffel auf Pfannkuchen legen Beeren zubereiten und servieren.
