Pilaw mit Rindfleisch

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 162kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  162kcal

• Bewertung

• Rezept

Versuchen Sie, leckeren Pilaw mit Rindfleisch zu Hause zu kochen. Der Prozess etwas zeitaufwändig, aber das ergebnis ist es wert. Hier ist das Rezept.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Rinderfilet – eineinhalb kg
• Reis – 1 kg
• Karotten – 600 g
• Zwiebeln – 500 g
• Zira – 1 Esslöffel
• Berberitze – 1 EL.
• Knoblauch – 1 Kopf
• Kurkuma – 1/2 EL
• Salz
• Pflanzenfett
• Gemahlener roter Pfeffer
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

2 ч2 ч 162

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebel klein hacken, in großen Mengen anbraten Pflanzenöl.
2. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu, schneiden Sie es in kleine Stücke, braten.
3. Karotten in dünne Streifen schneiden, zu Fleisch und Zwiebeln geben, 5-7 Minuten bei geöffnetem Deckel köcheln lassen.
4. Fügen Sie hinzu, Berberitze, Zira, Kurkuma, Salz und Pfeffer, zu mischen.
5. Gießen Sie so viel Wasser ein, dass es das Fleisch bedeckt. Unter dem Deckel schmoren 35-40 Minuten.
6. Gießen Sie den Reis 5-6 mal in kaltes Wasser (mit Fleisch) nicht mischen), flach drücken.
7. Gießen Sie vorsichtig sehr heißes Wasser ein (es sollte gedämpft werden) Zentimeter über dem Reisniveau). Schließen Sie den Deckel, reduzieren Sie die Hitze und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.

8. Den Knoblauch in der Mitte auspressen. Holz- oder Plastikstab Löcher machen, damit Dampf entweichen kann (Fleisch und Reis nicht mischen). Unter Deckel 20-25 Minuten köcheln lassen. Umrühren, servieren.

Stichworte:

• zweitens
• Rindfleisch
• Pilaw
• Reis
• herzhafte Mahlzeit