Pilz-Puten-Sauce

Rezept für Putenfilet und Champignons mit Champignons соусом. Time: — Сложность: легко ВRezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Für Aspik:

• 500 gr. Putenfilet
• 1 Liter Brühe
• 150 gr. Pilze
• 1 Karotte
• 25 gr Gelatine
• 4 Knoblauchzehen
• Petersilie nach Geschmack
• Salz, Gewürze nach Geschmack

Für die Sauce:

• 150 gr. Pilze
• 300 ml Pilzbrühe
• 2 Karotten
• 2 rote Rüben
• 1 Zwiebel
• 1 TL Meerrettich
• 100 ml die Schuld
• Salz, Gewürze nach Geschmack

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pute, Pilze, Karotten, Knoblauch, Rüben, Zwiebeln, Meerrettich, Rotwein

Rezeptvorbereitung:

1. Karotten und Pilze kochen und hacken.
2. Den Truthahn kochen und hacken.
3. Knoblauch und Kräuter hacken.
4. Gelatine in Brühe auflösen.
5. Karotten, Champignons, Filets, Knoblauch und Kräuter in Dosen anrichten, Gießen Sie die Brühe und lassen Sie sie in der Kälte erstarren.
6. Bereiten Sie die Sauce zu: Mahlen Sie alle Zutaten in einem Mixer In einen hohen Topf geben und 10 Minuten kochen lassen Minuten mit Sauce servieren.