Pochierte Eier

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 105,47 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  10 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  105,47 kcal

• Bewertung

• Rezept

Pochiertes Ei – ein Gericht der französischen Küche. Aber es kann gekocht werden zu Hause, weil es nicht so schwierig ist. Damit Sie es auf jeden Fall schaffen können, benutze ein sehr frisches Ei.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/2 Zutaten

• Sehr frisches Ei – 1 Stck.
• Essig – 2 EL.

10 мин10 мин 105.47

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Brechen Sie das Ei vorsichtig in einen Teller, damit das Eigelb intakt bleibt. Das Ei sollte sehr frisch sein, das Eiweiß sollte sich nicht ausbreiten eine Platte.
2. Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Wasser sollte kaum kochen.
3. Gießen Sie den Essig ein.
4. Rühren Sie das Wasser mit einem Löffel, um eine kleine zu bilden Trichter.
5. Senken Sie das Ei vorsichtig in den Trichter. 4 Minuten kochen lassen.
6. Entfernen Sie das Ei mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie es 3 Minuten lang in kaltes Wasser. aufhören zu grübeln und Essig abzuspülen.
7. Eine Schere schneidet die überschüssigen Proteinfäden.