Polvoron (mexikanische Hochzeitskekse)

Polvoron ist ein beliebter Keks in allen hispanischen Ländern. Aus Mürbeteig mit Nüssen gebacken, stellt sich heraus unglaublich lecker, sehr nussig und schmilzt einfach im Mund. In Mexiko Es ist üblich, Polvoron in Form von Kugeln zu backen und in Zucker zu rollen Puder und dienen bei Hochzeiten, obwohl in anderen Ländern diese Kekse sind Es gilt als traditionelles Weihnachtsgebäck. Für dich überhaupt Es ist nicht notwendig, auf die Feiertage zu warten, sondern nur Polvorones zu backen чаю, и угостите им своих близких. Foto Polvoron (mexikanische Hochzeitskekse) Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Menge: 48 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 1,5 EL. Walnuss
  • Eine Prise feines Salz
  • 220 gr Butter, Raumtemperatur
  • 0,5 EL. Kristallzucker
  • 2 EL. Mehl
  • 0,5 EL. Puderzucker + optional zum Servieren
  • Gemahlener Zimt, zur Dekoration (optional)

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Walnüsse, Butter, Zucker, Premium Mehl, Puderzucker, Zimt

Rezeptvorbereitung:

  1. Geben Sie 0,5 EL in die Schüssel der Küchenmaschine. Nussbaum und Salz und Mehl. Die restlichen Nüsse grob hacken.
  2. Installieren Sie 2 Ofengestelle in der oberen und unteren Ebene und Backofen auf 160 ° C vorheizen
  3. In einer großen Schüssel mit einem Mischer mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit Die Butter 2-3 Minuten glatt rühren. Hinzufügen Zucker und schlagen, bis hell und üppig, ca. 2 Minuten. Das restliche Öl von den Seiten der Schüssel abschaben. Dann das Mehl unterrühren gehackte und gehackte Walnüsse. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften, jede hälfte zu einer kugel gerollt. Einzeln in Folie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Puderzucker in eine große Schüssel geben.
  5. Beginnen Sie mit einem Stück Teig und lassen Sie das zweite in der Kühlschrank. Nehmen Sie 2 TL. Teig und rollen sie in Kugeln. Die Kugeln im Abstand von 1 cm auf ein Backblech legen. Freund.
  6. Plätzchen backen, bis sie goldbraun sind und Oben blassgoldene Farbe, ca. 18 Minuten. Cool Kekse für 5 Minuten auf einem Backblech. Warme Kekse hineinrollen Puderzucker. Dann auf das Gitter umsteigen und fertig Cookies können im Voraus vorbereitet und 2 Tage lang aufbewahrt werden. Lagern Sie gekühlte Kekse in einem luftdichten Behälter. Aber du musst Stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, ansonsten im Behälter erweichen. Vor dem Servieren können Sie zusätzlich Kekse streuen Puderzucker und Zimt.

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