Quinoa Kharcho Soup

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 95,63 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  95,63 kcal

• Bewertung

• Rezept

Der klassische Geschmack von Kharcho in exotischem Design, gekocht Häuser mit Quinoakörnern. Um den Kaloriengehalt dieses Gerichts zu reduzieren, machen Sie es dann mit weniger Walnussgehalt.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/16 Zutaten

• Rindfleisch mit Knochen-600 gr.
• Quinoa 100 g.
• Walnuss-1 EL.
• Tkemali-1/2 Art.
• Tomatenmark-2 EL. l
• 2 Zwiebeln
• Knoblauch-5-Nelken.
• Kreuzkümmel / gemahlener Koriander-1h. l in gleich Proportionen.
• Hopfen-suneli-1/2 TL
• Safran-1 Prise
• Piment – 3 Stück
• 5 Pfefferkörner
• Chili-Pfeffer
• Koriander oder Petersilie-1 Bund
• Basilikum -3 Zweige
• Öl zum Braten-2 EL. l

1ч 20мин1ч 20мин 95.63

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Spülen Sie Rindfleisch in kaltem fließendem Wasser, frei von Filmen.
2. Das Fleisch mit kaltem Wasser in eine Pfanne geben, kochen und herausnehmen Schaumgummilöffel. Kochen Sie das Fleisch etwa eine Stunde lang, damit es ruhig ist vom Knochen getrennt.

   

3. Während des Garvorgangs die Brühe salzen und Pfeffer hineingeben Piment und Erbsen.
4. Das Fleisch herausnehmen und in Portionen schneiden. Brühe belasten.
5. Zwiebel sehr fein hacken. In Öl anbraten, bis es hell ist goldene Farbe. Trockene Gewürze und Safran in die Zwiebel geben. 5 Minuten anbraten.

   

6. Fügen Sie hinzu, Tomatenmark, Tkemali-Sauce und kochen Sie ein paar mehr Minuten.
7. Gemüseröstung in die Suppe geben, gehackte Nüsse und Quinoakörner. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
8. Den Knoblauch durch eine Presse auspressen, das Gemüse fein hacken.
9. Am Ende des Garvorgangs Kräuter und Knoblauch dazugeben, die Suppe kochen lassen und ausschalten. Bestehen Sie für etwa 10 Minuten.